Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Bonne cuisine avec un service attentif. Seul bémol: la lenteur du service (45 minutes pour nous servir l¿entrée).
Excellent repas, cadre très agréable avec un service au top !
Cadre agréable Serveuses serveurs très professionnels et souriants Cuisine raffinée
Excellent rapport qualité/prix, tout simplement, et service au niveau également.
Très belles et bonnes assiettes. Service pro et souriant
Très bons plats et une belle présentation Joli cadre Service professionnel et très agréable
À la hauteur gastronomique de nos attentes. Fin Raffiné Délicieux
Pour l'accueil, le cadre très agréable et reposant pour la qualité des plats et du service
Acueil très convivial. Belle table. Boissons soignées. Excellent repas.
Personal sehr freundlich Das essen war sehr lecker, und hatte doch noch die eine oder andere Überraschung. Der Service war mir ein bisschen zu schnell.. Aber alles im allem , eine empfehlenswerte Adresse Ueber Preis/Leistung kann ich nichts sagen da für die <Restodays> die Preise angepasst sind
Service agréable, déco sympa, et les plats étaient très bons!
Really good menu and atmosphere. Service was quick (appreciable with kids)
The atmosphere was very relaxed, the waitress friendly and the food was excellent! Le Daurade a froid, le velouté de carottes, croustillants de foie gras de canard, le saumon cuit au bouillon d'herbes aromatiques, la volaille fermière en basse température, et la tartelette au citron et meringue légère were all at a very high standard with delicious flavoring / impeccably cooked. The white wine served as an option was reasonably priced and crisp / dry, and a good match for the food Overall, a very enjoyable and pleasant experience.
Tollexä Atmosphäre, sehr leckeres Essen!
Very good food and good service overall.
Acceuil, service, qualité des plats ont un...
Gentil service Menus excellents...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Bonne cuisine avec un service attentif. Seul bémol: la lenteur du service (45 minutes pour nous servir l¿entrée).
Excellent repas, cadre très agréable avec un service au top !
Cadre agréable Serveuses serveurs très professionnels et souriants Cuisine raffinée
Excellent rapport qualité/prix, tout simplement, et service au niveau également.
Très belles et bonnes assiettes. Service pro et souriant
Très bons plats et une belle présentation Joli cadre Service professionnel et très agréable
À la hauteur gastronomique de nos attentes. Fin Raffiné Délicieux
Pour l'accueil, le cadre très agréable et reposant pour la qualité des plats et du service
Acueil très convivial. Belle table. Boissons soignées. Excellent repas.
Personal sehr freundlich Das essen war sehr lecker, und hatte doch noch die eine oder andere Überraschung. Der Service war mir ein bisschen zu schnell.. Aber alles im allem , eine empfehlenswerte Adresse Ueber Preis/Leistung kann ich nichts sagen da für die <Restodays> die Preise angepasst sind
Service agréable, déco sympa, et les plats étaient très bons!
Really good menu and atmosphere. Service was quick (appreciable with kids)
The atmosphere was very relaxed, the waitress friendly and the food was excellent! Le Daurade a froid, le velouté de carottes, croustillants de foie gras de canard, le saumon cuit au bouillon d'herbes aromatiques, la volaille fermière en basse température, et la tartelette au citron et meringue légère were all at a very high standard with delicious flavoring / impeccably cooked. The white wine served as an option was reasonably priced and crisp / dry, and a good match for the food Overall, a very enjoyable and pleasant experience.
Tollexä Atmosphäre, sehr leckeres Essen!
Very good food and good service overall.