Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Quality, service, location...
Delicious food and nice atmosphere!
The food was excellent and the stuff , as usual, very friendly A place I would recommend
What a great terrace they have. Food was excellent - as always.
excellent food, great service, wonderful setting
The food was, as always delicious and perfect. Service people were friendly but unefficient. We had to ask several times for different zhinksbefore it was brought, done or not done. Waiters made an effort to NOT LOOK at the tables snd guests.
ewei emmer war den empfang ganz härzlech. den service super leif. mir hun apprecieiert dass de Kach nom iessen nofroen komm as, wei et geschmach huet. mir sin seit langem regelmeisseg clienten a waerten och erem gaer eremkommen.
As always a fantastic Experience. Great food - excellent selection of wine and a nice ambiance
Impeccable service - amazing food. Delicious, original and very well presented. We¿ll be back ;-).
Les plats étaient parfaits, mais le service laisse à désirer: vins servis quand l¿entrée était terminée; pas de pain à table pour nous (les tables voisines quant à elles si), plat commandé sans betterave, mais servi avec car oublié...:-(
lieu tranquille et calme bonne distance parmis les tables nourriture satisfaisante et recherché
Cadre agréable, très bonne nourriture
Comme à chacune de mes visites, un accueil agréable, le personnel souriant et jovial, là qualités des mets, le conseil pour le vin. Un endroit des plus agréables.
After a break of many years, we came back to a Restautant which we used for two decades before. We willl come back again
Beau cadre superbonne nourriture le plat du jour était un délice
Acceuil, service, qualité des plats ont un...
Gentil service Menus excellents...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Quality, service, location...
Delicious food and nice atmosphere!
The food was excellent and the stuff , as usual, very friendly A place I would recommend
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As always a fantastic Experience. Great food - excellent selection of wine and a nice ambiance
Impeccable service - amazing food. Delicious, original and very well presented. We¿ll be back ;-).
Les plats étaient parfaits, mais le service laisse à désirer: vins servis quand l¿entrée était terminée; pas de pain à table pour nous (les tables voisines quant à elles si), plat commandé sans betterave, mais servi avec car oublié...:-(
lieu tranquille et calme bonne distance parmis les tables nourriture satisfaisante et recherché
Cadre agréable, très bonne nourriture
Comme à chacune de mes visites, un accueil agréable, le personnel souriant et jovial, là qualités des mets, le conseil pour le vin. Un endroit des plus agréables.
After a break of many years, we came back to a Restautant which we used for two decades before. We willl come back again
Beau cadre superbonne nourriture le plat du jour était un délice