Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
cuisine excellente et raffinée, service efficace et prévenant
Plats de qualité, comme d¿habitude Service impeccable
Des plats parfaitement équilibrés au niveau composition, goût et présentation. Une carte de vins bien élaborée pour compléter le menu. Une soirée très réussie.
Service impeccable et nourriture excellente
C¿était excellent-comme toujours! Je pense que les desserts peuvent être un peu plus bonne.
Parfait
Nice food, excellent service.
Personnel très acceuillant, aimable et compétent, repas et boisson au top, présentation, fraîcheur, qualité, le tout fait maison
Thé métal wasn¿t well prepared
C'était très bon.Ensemble,service mets et boissons.
Le Menu à 5 Service à été très bien élaboré J`avais commadé 2 fois Végétarien pour le plat de viande, me on nous servie 8 fois le poulet Au lieu 6 fois l`Agneau Mais c`était bon . Merci
Certains plats n¿étaient pas à l¿auteur
Excellent restaurant et aussi le même pour le service Personnelle très gentil à remonnandé
One the best restautant Luxembourg
Très bon service et très bon plats
Une ambiance détendue et agréable, des serveurs...
service sympathique, personnel accueillant...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
cuisine excellente et raffinée, service efficace et prévenant
Plats de qualité, comme d¿habitude Service impeccable
Des plats parfaitement équilibrés au niveau composition, goût et présentation. Une carte de vins bien élaborée pour compléter le menu. Une soirée très réussie.
Service impeccable et nourriture excellente
C¿était excellent-comme toujours! Je pense que les desserts peuvent être un peu plus bonne.
Parfait
Nice food, excellent service.
Personnel très acceuillant, aimable et compétent, repas et boisson au top, présentation, fraîcheur, qualité, le tout fait maison
Thé métal wasn¿t well prepared
C'était très bon.Ensemble,service mets et boissons.
Le Menu à 5 Service à été très bien élaboré J`avais commadé 2 fois Végétarien pour le plat de viande, me on nous servie 8 fois le poulet Au lieu 6 fois l`Agneau Mais c`était bon . Merci
Certains plats n¿étaient pas à l¿auteur
Excellent restaurant et aussi le même pour le service Personnelle très gentil à remonnandé
One the best restautant Luxembourg
Très bon service et très bon plats