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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
REMY R.
14/08/2024 13:07

Plaisir de se retrouver en terrasse au calme sans ressentir la chaleur

Sonja W.
12/08/2024 11:30

Très belle Terrasse

Rolf F.
11/08/2024 17:01

The service of the restaurant is quite bad and not reflecting the price range of a decent dinner at all. The waiter did not a single time deliver on what he has promised to us and has forgotten things 2 times. The food is OK but doesn't deliver what you would expect considering how much the chef is praised and for sure considering the price. This goes for the starter and for two of the mains. Overall the service quality is badly coordinated.

Mary D.
11/08/2024 10:29

Excellent service, plats délicieux, staff très amical et acceuillant

SEBASTIEN R.
04/08/2024 12:03

La qualité à tous les niveaux

Françoise M.
03/08/2024 00:01

Très belle terrasse très bon service et les plats étaient succulents.

Patricia M.
02/08/2024 10:49

Toujours à la hauteur de nos attentes.

Mary D.
02/08/2024 10:35

Excellent cuisine and friendly staff and professional service . Thank you!

Malin K.
02/08/2024 10:26

Découverte d'un restaurant fantastique! Une terrasse oú il fait bon vivre et rester papoter longuement les soirés d'été et des plats à couper le souffle! J'avais recu en cadeau un bon pour une menu découverte pour deux personnes et quel menu! Notre plat préféré était les ravioles d'homard dans une sauce thaïlandaise "to die for"! Mais tout était délicieux et le personnel trés pro et aux petits soins. Merci! Je reviendrais!

Roswitha M. W.
26/07/2024 17:11

Toujours l¿excellence. Accueil, service et cuisine hors du commun :-).

Sandy S.
26/07/2024 17:10

Un vrai plaisir culinaire! Belle terrasse! Excellente expérience!

Diana P.
25/07/2024 23:01

Nourriture très bien présentée et très bonne. Personnel très accueillant.

Maurice H.
25/07/2024 10:22

Excellent menu de dégustation, comme toujours!

Carlo T.
04/07/2024 15:42

Très bonne assiette. Bémols: salle très bruyante et service moyen.

Christiane K.
03/07/2024 17:42

Plats délicieux,comme toujours. Cette fois cependant le service était nettement meilleur que lors de nos visites précédentes. Tous étaient accueillants et serviables et nous mettaient très à l¿aise.Belle expérience!

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
REMY R.
14/08/2024 13:07

Plaisir de se retrouver en terrasse au calme sans ressentir la chaleur

Sonja W.
12/08/2024 11:30

Très belle Terrasse

Rolf F.
11/08/2024 17:01

The service of the restaurant is quite bad and not reflecting the price range of a decent dinner at all. The waiter did not a single time deliver on what he has promised to us and has forgotten things 2 times. The food is OK but doesn't deliver what you would expect considering how much the chef is praised and for sure considering the price. This goes for the starter and for two of the mains. Overall the service quality is badly coordinated.

Mary D.
11/08/2024 10:29

Excellent service, plats délicieux, staff très amical et acceuillant

SEBASTIEN R.
04/08/2024 12:03

La qualité à tous les niveaux

Françoise M.
03/08/2024 00:01

Très belle terrasse très bon service et les plats étaient succulents.

Patricia M.
02/08/2024 10:49

Toujours à la hauteur de nos attentes.

Mary D.
02/08/2024 10:35

Excellent cuisine and friendly staff and professional service . Thank you!

Malin K.
02/08/2024 10:26

Découverte d'un restaurant fantastique! Une terrasse oú il fait bon vivre et rester papoter longuement les soirés d'été et des plats à couper le souffle! J'avais recu en cadeau un bon pour une menu découverte pour deux personnes et quel menu! Notre plat préféré était les ravioles d'homard dans une sauce thaïlandaise "to die for"! Mais tout était délicieux et le personnel trés pro et aux petits soins. Merci! Je reviendrais!

Roswitha M. W.
26/07/2024 17:11

Toujours l¿excellence. Accueil, service et cuisine hors du commun :-).

Sandy S.
26/07/2024 17:10

Un vrai plaisir culinaire! Belle terrasse! Excellente expérience!

Diana P.
25/07/2024 23:01

Nourriture très bien présentée et très bonne. Personnel très accueillant.

Maurice H.
25/07/2024 10:22

Excellent menu de dégustation, comme toujours!

Carlo T.
04/07/2024 15:42

Très bonne assiette. Bémols: salle très bruyante et service moyen.

Christiane K.
03/07/2024 17:42

Plats délicieux,comme toujours. Cette fois cependant le service était nettement meilleur que lors de nos visites précédentes. Tous étaient accueillants et serviables et nous mettaient très à l¿aise.Belle expérience!

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