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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
229 avis 229 avis
Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



Avis
Severine R.
06/08/2023 13:32

Excellent menu dégustation, plats variés et savoureux, cuisine subtile. Cadre épuré, tables rondes et aérées. Je recommande

Laura D. A.
06/08/2023 10:40

Repas, excellent, service, parfait.

Ana H.
05/08/2023 13:21

Amazingly delicious food :)

Isabelle D.
03/08/2023 11:11

Dîner excellent, savoureux, bluffant !!! Restaurant agréable et joliment décoré! Le chef est très accueillant et vous invite à donner votre avis. Très belle et délicieuse soirée !!!

Roger K.
30/07/2023 11:39

Toujours la même finesse gastronomique.Service et conseils parfaits. Cadre agréable. Parking en face.

Pierre B.
28/07/2023 10:36

Excellent service Cuisine subtile et équilibrée

Eric K.
26/07/2023 11:32

Contact très personnel et agréable. Jeune restaurateur qui mérite d'être mieux connu. Excellente nourriture et préparation à un prix de menu raisonnable.

Gen M.
26/07/2023 11:06

Très bon !

R.
21/07/2023 20:28

Excellente cuisine originale

Alexandra A.
21/07/2023 11:38

Absolutely delicious! The staff is extremely caring and very respectful. 5* - will definitely come back!

Alexandre W.
20/07/2023 14:04

Cuisine fine et bien travaillée.

Alissa M.
20/07/2023 10:36

modern minimalistic interior, friendly staff and amazing food! however, one must consider to bring a little bit more time for the menu

Jacqueline A.
19/07/2023 14:00

Le décor et disposition des tables est très reposant, Le menu offert pendant les resto days est très goûteux. Seul point négatif est le musique du fond. Malgré 3 demandes celle-ci pouvait toujours être entendue.

ANNE-MARIE N. M.
19/07/2023 13:02

Repas délicieux, inventif et raffiné. Très bon accueil, un grand bravo au chef !

Alysse B.
19/07/2023 05:41

Nous sommes allés pour la première fois chez Equilibrium cette semaine, nous ressortons de notre dîner plus que satisfait. Le cadre du restaurant est très intimiste, c¿est agréable de pouvoir dîner dans ces conditions, le menu est très bien travaillé, c¿est une réussite de l¿entrée au dessert. Je recommande, merci au chef !

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Derniers avis
  • Une expérience exceptionnelle et un service...
    Monica D., Mai 09, 2025
  • Delicious food, nice atmosphere, good service...
    Albert I., Mai 03, 2025
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Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Severine R.
06/08/2023 13:32

Excellent menu dégustation, plats variés et savoureux, cuisine subtile. Cadre épuré, tables rondes et aérées. Je recommande

Laura D. A.
06/08/2023 10:40

Repas, excellent, service, parfait.

Ana H.
05/08/2023 13:21

Amazingly delicious food :)

Isabelle D.
03/08/2023 11:11

Dîner excellent, savoureux, bluffant !!! Restaurant agréable et joliment décoré! Le chef est très accueillant et vous invite à donner votre avis. Très belle et délicieuse soirée !!!

Roger K.
30/07/2023 11:39

Toujours la même finesse gastronomique.Service et conseils parfaits. Cadre agréable. Parking en face.

Pierre B.
28/07/2023 10:36

Excellent service Cuisine subtile et équilibrée

Eric K.
26/07/2023 11:32

Contact très personnel et agréable. Jeune restaurateur qui mérite d'être mieux connu. Excellente nourriture et préparation à un prix de menu raisonnable.

Gen M.
26/07/2023 11:06

Très bon !

R.
21/07/2023 20:28

Excellente cuisine originale

Alexandra A.
21/07/2023 11:38

Absolutely delicious! The staff is extremely caring and very respectful. 5* - will definitely come back!

Alexandre W.
20/07/2023 14:04

Cuisine fine et bien travaillée.

Alissa M.
20/07/2023 10:36

modern minimalistic interior, friendly staff and amazing food! however, one must consider to bring a little bit more time for the menu

Jacqueline A.
19/07/2023 14:00

Le décor et disposition des tables est très reposant, Le menu offert pendant les resto days est très goûteux. Seul point négatif est le musique du fond. Malgré 3 demandes celle-ci pouvait toujours être entendue.

ANNE-MARIE N. M.
19/07/2023 13:02

Repas délicieux, inventif et raffiné. Très bon accueil, un grand bravo au chef !

Alysse B.
19/07/2023 05:41

Nous sommes allés pour la première fois chez Equilibrium cette semaine, nous ressortons de notre dîner plus que satisfait. Le cadre du restaurant est très intimiste, c¿est agréable de pouvoir dîner dans ces conditions, le menu est très bien travaillé, c¿est une réussite de l¿entrée au dessert. Je recommande, merci au chef !

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