ENTRÉE.
Gravlax de Saumon à la Betterave - Gel Orange Sanguine
Salmon Gravlax with Beetroot - Blood Orange Gel
ou
Pressé de Marcassin - Salade de Chou , Mayonnaise à l'ail noir
Pressed Wild Boar - Cabbage Salad , Black Garlic Mayonnaise
PLAT
Dos de Merlu - Arancini au Chorizo , Crème de Raifort
Back of Hake - Chorizo Arancini , Horseradish Cream
ou
Effiloché d'Agneau Confit - Espuma de Céléri , Pomme Grenaille
Pulled Confit Lamb - Celery Espuma , baby potatoes
DESSERT
Douceur de Pomme Verte - Marron , Vanille
Green Apple Delight - Chestnut , Vanilla
ou
Stone Café - Sésame doré , Orange
Stone Coffee - Toasted Sesame , Orange
Excellent comme toujours, poisson parfaitement cuisiné et service très professionnel et sympathique¿ a recommander.
Excellente cuisine dans un cadre raffiné, avec un personnel très à l'écoute
Marvellous food, splendid wine, fantastic service. Merci M. Dugnas & equipe.
The food and the service were amazing!
Une très bonne adresse, de l'esthétisme et du goût, un personnel accueillant et attentionné, je recommande chaleureusement. Greg&Kitkat
Servicio excelente, calidad del producto y presentación extraordinarias.
1) Choix de carte réduit, mais,surtout plusieurs choses non disponible sur la carte. ce qui réduit très fort le choix ! 2) Une personne a table ne termine pas son entrée, et le serveur lui demande "cela ne vous a pas plu?" elle ne répond pas; il rajoute " pourquoi ?" Lorsqu'elle ne termine pas son plat, une autre serveuse qui débarasse lui dit : " vous n'avez pas aimé ? c'est dommage ". Je crois qu'il faudrait dire à votre équipe que ce sont des questions qui ne se posent jamais normalement !
Perfect place for a business lunch
Fantastic service, great wines and super nice food.
La cuisine a fermé à 21.15 h. Inadmissible pour un restaurant et hotel de cette classe.
Très bien situé, dans une atmosphère chaleureuse, une cuisine délicate et délicieuse, et un service souriant, un endroit à recommander
Magnifique comme d'habitude... accueil, service et qualité du repas !
Very good service and food.
cadre plaisant carte goutteuse accueil
Bonne ambiance
Bonjour, Nous avons passé un très bon moment....
Great food and great service....
ENTRÉE.
Gravlax de Saumon à la Betterave - Gel Orange Sanguine
Salmon Gravlax with Beetroot - Blood Orange Gel
ou
Pressé de Marcassin - Salade de Chou , Mayonnaise à l'ail noir
Pressed Wild Boar - Cabbage Salad , Black Garlic Mayonnaise
PLAT
Dos de Merlu - Arancini au Chorizo , Crème de Raifort
Back of Hake - Chorizo Arancini , Horseradish Cream
ou
Effiloché d'Agneau Confit - Espuma de Céléri , Pomme Grenaille
Pulled Confit Lamb - Celery Espuma , baby potatoes
DESSERT
Douceur de Pomme Verte - Marron , Vanille
Green Apple Delight - Chestnut , Vanilla
ou
Stone Café - Sésame doré , Orange
Stone Coffee - Toasted Sesame , Orange
Excellent comme toujours, poisson parfaitement cuisiné et service très professionnel et sympathique¿ a recommander.
Excellente cuisine dans un cadre raffiné, avec un personnel très à l'écoute
Marvellous food, splendid wine, fantastic service. Merci M. Dugnas & equipe.
The food and the service were amazing!
Une très bonne adresse, de l'esthétisme et du goût, un personnel accueillant et attentionné, je recommande chaleureusement. Greg&Kitkat
Servicio excelente, calidad del producto y presentación extraordinarias.
1) Choix de carte réduit, mais,surtout plusieurs choses non disponible sur la carte. ce qui réduit très fort le choix ! 2) Une personne a table ne termine pas son entrée, et le serveur lui demande "cela ne vous a pas plu?" elle ne répond pas; il rajoute " pourquoi ?" Lorsqu'elle ne termine pas son plat, une autre serveuse qui débarasse lui dit : " vous n'avez pas aimé ? c'est dommage ". Je crois qu'il faudrait dire à votre équipe que ce sont des questions qui ne se posent jamais normalement !
Perfect place for a business lunch
Fantastic service, great wines and super nice food.
La cuisine a fermé à 21.15 h. Inadmissible pour un restaurant et hotel de cette classe.
Très bien situé, dans une atmosphère chaleureuse, une cuisine délicate et délicieuse, et un service souriant, un endroit à recommander
Magnifique comme d'habitude... accueil, service et qualité du repas !
Very good service and food.
cadre plaisant carte goutteuse accueil
Bonne ambiance