ENTRÉE.
Gravlax de Saumon à la Betterave - Gel Orange Sanguine
Salmon Gravlax with Beetroot - Blood Orange Gel
ou
Pressé de Marcassin - Salade de Chou , Mayonnaise à l'ail noir
Pressed Wild Boar - Cabbage Salad , Black Garlic Mayonnaise
PLAT
Dos de Merlu - Arancini au Chorizo , Crème de Raifort
Back of Hake - Chorizo Arancini , Horseradish Cream
ou
Effiloché d'Agneau Confit - Espuma de Céléri , Pomme Grenaille
Pulled Confit Lamb - Celery Espuma , baby potatoes
DESSERT
Douceur de Pomme Verte - Marron , Vanille
Green Apple Delight - Chestnut , Vanilla
ou
Stone Café - Sésame doré , Orange
Stone Coffee - Toasted Sesame , Orange
Un réel plaisir que de découvrir à chaque dîner de belles choses à déguster
Accueil soigné, mets délicieux.
De retour de roadtrip à moto en Alsace nous avons voulu tester cette table. 3 hommes en costumes de motards!! Nous avons été très bien reçus, en prime en terrasse au soleil donnant sur la place d'armes. Une carte des vins Extra et la pêche du jour exceptionnel. Bref une belle découverte. Je recommande cet établissement les yeux fermés. Heno Vincent
2 of us were sick after the dinner
qualité d'acceuil et de service. Très bonne table
Freundliche Bedienung Essen lecker
Accueil et qualité
Service impeccable et plats gastronomiques savoureux... A bientôt !!!
Excellent accueil et service Tout est parfait
zoals altijd - eten van topkwaliteit en een perfecte service. Nergens hebben ze zo een lekkere kip... dan nog gevolgd door een dessert van topklasse; hun patissier mag er zijn
Excellent accueil et repas Agneau et poulet délicieux
Professionnalisme et qualité de l'accueil et cuisine
la cuisson de la viande était parfaite et de très bonne qualité, poisson Bar également, par contre une purée fumée, inmangeable, la sauce vierge du poisson n¿était pas du tout une sauce vierge, beaucoup à amériorer, restez dans le naturel et le classic, et respectez le gôut.
On a très bien mangé, le vin était fantastique et le service impeccable
Excellent comme toujours, poisson parfaitement cuisiné et service très professionnel et sympathique¿ a recommander.
Great food and great service....
L'agneau était correct, mais le dessert n'avait...
ENTRÉE.
Gravlax de Saumon à la Betterave - Gel Orange Sanguine
Salmon Gravlax with Beetroot - Blood Orange Gel
ou
Pressé de Marcassin - Salade de Chou , Mayonnaise à l'ail noir
Pressed Wild Boar - Cabbage Salad , Black Garlic Mayonnaise
PLAT
Dos de Merlu - Arancini au Chorizo , Crème de Raifort
Back of Hake - Chorizo Arancini , Horseradish Cream
ou
Effiloché d'Agneau Confit - Espuma de Céléri , Pomme Grenaille
Pulled Confit Lamb - Celery Espuma , baby potatoes
DESSERT
Douceur de Pomme Verte - Marron , Vanille
Green Apple Delight - Chestnut , Vanilla
ou
Stone Café - Sésame doré , Orange
Stone Coffee - Toasted Sesame , Orange
Un réel plaisir que de découvrir à chaque dîner de belles choses à déguster
Accueil soigné, mets délicieux.
De retour de roadtrip à moto en Alsace nous avons voulu tester cette table. 3 hommes en costumes de motards!! Nous avons été très bien reçus, en prime en terrasse au soleil donnant sur la place d'armes. Une carte des vins Extra et la pêche du jour exceptionnel. Bref une belle découverte. Je recommande cet établissement les yeux fermés. Heno Vincent
2 of us were sick after the dinner
qualité d'acceuil et de service. Très bonne table
Freundliche Bedienung Essen lecker
Accueil et qualité
Service impeccable et plats gastronomiques savoureux... A bientôt !!!
Excellent accueil et service Tout est parfait
zoals altijd - eten van topkwaliteit en een perfecte service. Nergens hebben ze zo een lekkere kip... dan nog gevolgd door een dessert van topklasse; hun patissier mag er zijn
Excellent accueil et repas Agneau et poulet délicieux
Professionnalisme et qualité de l'accueil et cuisine
la cuisson de la viande était parfaite et de très bonne qualité, poisson Bar également, par contre une purée fumée, inmangeable, la sauce vierge du poisson n¿était pas du tout une sauce vierge, beaucoup à amériorer, restez dans le naturel et le classic, et respectez le gôut.
On a très bien mangé, le vin était fantastique et le service impeccable
Excellent comme toujours, poisson parfaitement cuisiné et service très professionnel et sympathique¿ a recommander.