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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1596 avis 1596 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Delphine G.
24/06/2024 09:02

Les mets sont excellents et raffinés. Le personnel est incroyablement accueillant et professionnel. Merci pour ce très beau moment

Véronique M.
24/06/2024 06:25

Très bon

Yanick G.
23/06/2024 21:51

Service Cadre Plats

Julien S.
23/06/2024 19:25

Excellente cuisine, atmosphère plaisante, bon service

Marianne W.
22/06/2024 00:05

La qualité des plats était parfaite, la gentilesse du personnel ainsi que le cadre sont au top. A recommander. Je reviendrai

Jeannot K.
21/06/2024 10:38

Tout s'est parfaitement déroulé et le service était impeccable et, surtout et avant tout, la cuisine était excellente.

Annemarie O.
21/06/2024 10:18

Service qualité nnbourriture

Anne K.
18/06/2024 15:27

Ambiance très sympathique bien que les prix sont un peu trop élevées.

caroll k.
15/06/2024 12:31

personnel accueillant, excellente qualité de repas

Artem R.
14/06/2024 11:03

It was delicious and very kind service

Leena P.
14/06/2024 10:20

Very good and very polite service before under and after the dinner!!!

Gisela H.
10/06/2024 11:20

personnel accueillant, repas très bien, atmosphère relax, c'était parfait

Benoit K.
09/06/2024 13:20

Parfait! Comme toujours! Repas et service, efficace et très sympa.

Carlo P.
09/06/2024 11:13

Pour tout, à part la carte des vins! D¿excellents flacons, mais quand même à des prix très osés. C¿est difficile de trouver des vins en-dessous de 50.-€ la bouteille. Même les prix des « grandes » bouteilles sont exagérés, ce qui nous retient d¿y retourner plus souvent. Un peu dommage!

Max M. W.
07/06/2024 11:37

Toujours l¿excellence ! et une mention particulière pour le professionnalisme et la gentillesse du personnel.

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Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Delphine G.
24/06/2024 09:02

Les mets sont excellents et raffinés. Le personnel est incroyablement accueillant et professionnel. Merci pour ce très beau moment

Véronique M.
24/06/2024 06:25

Très bon

Yanick G.
23/06/2024 21:51

Service Cadre Plats

Julien S.
23/06/2024 19:25

Excellente cuisine, atmosphère plaisante, bon service

Marianne W.
22/06/2024 00:05

La qualité des plats était parfaite, la gentilesse du personnel ainsi que le cadre sont au top. A recommander. Je reviendrai

Jeannot K.
21/06/2024 10:38

Tout s'est parfaitement déroulé et le service était impeccable et, surtout et avant tout, la cuisine était excellente.

Annemarie O.
21/06/2024 10:18

Service qualité nnbourriture

Anne K.
18/06/2024 15:27

Ambiance très sympathique bien que les prix sont un peu trop élevées.

caroll k.
15/06/2024 12:31

personnel accueillant, excellente qualité de repas

Artem R.
14/06/2024 11:03

It was delicious and very kind service

Leena P.
14/06/2024 10:20

Very good and very polite service before under and after the dinner!!!

Gisela H.
10/06/2024 11:20

personnel accueillant, repas très bien, atmosphère relax, c'était parfait

Benoit K.
09/06/2024 13:20

Parfait! Comme toujours! Repas et service, efficace et très sympa.

Carlo P.
09/06/2024 11:13

Pour tout, à part la carte des vins! D¿excellents flacons, mais quand même à des prix très osés. C¿est difficile de trouver des vins en-dessous de 50.-€ la bouteille. Même les prix des « grandes » bouteilles sont exagérés, ce qui nous retient d¿y retourner plus souvent. Un peu dommage!

Max M. W.
07/06/2024 11:37

Toujours l¿excellence ! et une mention particulière pour le professionnalisme et la gentillesse du personnel.

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