Carpaccio di Pesce Spada con insalatina all'arancio
Carpaccio de Espadon avec petite salade a l'orange
Swordfish Carpaccio with small orange salad
Verre conseillé Essenza Sicilia : Piano Maltese
Verre conseillé Prestige Piemonte : Gavi dei Gavi
ou
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano
Carpaccio de Boeuf avec Roquette e Parmigiano
Beef Carpaccio with Rochet salade and Parmigiano cheese
Verre conseillé Essenza Puglia : Primitivo di Manduria
Verre conseillé Prestige Piemonte : Barbaresco
ou
Parmigiana e Mozzarella con Basilico e Pistacchi
Aubergines gratinées au four avec mozzarella, basilic et Pistaches
Parmigiana and Mozzarella with Basil and Pistachios
Verre conseillé Essenza Sicilia : Nero D'Avola
Verre conseillé Prestige Veneto : Ripassa Valpolicella
Rigatoni Crema di asparagi ,guanciale croccante e Limone
Pâtes Rigatoni Crème d'asperges, bacon croustillant et citron
Pasta Rigatoni Cream of asparagus, crispy bacon and lemon
Verre conseillé Essenza Puglia : Primitivo di Manduria
Verre conseillé Prestige Piemonte : Barbaresco
ou
Risotto con bisque di gambero e zenzero
Risotto à la bisque de crevettes et au gingembre
Risotto with shrimp and ginger bisque
Verre conseillé Essenza Puglia : Chardonnay
Verre conseillé Prestige Sardegna : Vermentino Gallura
ou
Paccheri alla Nerano con crema di Bufala in 2 declinazioni
Paccheri alla Nerano à la crème de bufflonne en 2 variantes
Paccheri alla Nerano with buffalo cream in 2 variations
Verre conseillé Essenza Puglia : Chardonnay
Verre conseillé Prestige Sardegna : Vermentino Gallura
PESCE - POISSON - FISH
Scottata di Tonno Rosso con crema al pomodorino e salsa balsamica
Tataki de Thon rouge à la crème de tomates et sauce balsamique
Red Tuna Tataki with Tomato Cream and Balsamic Sauce
Verre conseillé Essenza Puglia : Chardonnay
Verre conseillé Prestige Sardegna : Vermentino di Gallura
CARNE - VIANDE - MEAT
Tagliata di Manzo Con salsa ai funghi Estivi
Tagliate de Bœuf avec sauce aux champignons de saison
Beef Tagliata With Summer Mushroom Sauce
Verre conseillé Essenza Sicilia : Nero d'Avola
Verre conseillé Prestige Veneto : Ripassa Valpolicella
MilleFoglie ai frutti Rossi
Millefeuille aux fruits rouges
Millefeuille with red fruits
ou
Sorbetto Porno Star
Sorbet au fruits de la passion et Prosecco
Passion Fruit sorbet with Prosecco
ou
Panna Cotta Vaniglia con crumble di Cannolo e amarene
Panna Cotta à la vanille avec crumble de cannolo et cerises amarena
Vanilla Panna Cotta with Cannolo Crumble and Black Cherries
Excellent repas comme à chaque fois. Cuisine gourmande et raffinée. La cuisson de la Tagliata était parfaite et la viande hyper tendre. La spigola était aussi très savoureuse. Quant aux vins, parfaits. Beaucoup de monde, très heureux de constater qu¿ils ont toujours énormément de succès. Une très belle équipe, encore un grand bravo et merci à tous.
Mets et service excellents
Excellent food and attentive service
Deliciuos food. Friendly and kind service.
Repas et service excellent
Nourriture excellente et service de qualité
Comment se sentir en Italie le temps d'une soirée
Des plats aussi magnifiques que rafinés et d¿unr rare qualité gustative. Un service au top! Une équipe fantastique Merci!!!
Tres bon accueil , tout était très bon , cadre chaleureux , personnel très sympathique et attentionné
This second visit to Essenza was fine but not so good as we remember from last year. I was definitely disappointed with the octopus salad and if the meat was good, the portion was not really generous. The best was the dessert, the cannolo siciliano. And the choice of wine was very good as well.
Accueil gentil, service également, plats généreux et bons
au top comme toujours ! merci
Tasteful food, nice ambience, curtesy
Repas copieux, service agréable et ambiance chaleureuse
Tres jolie ambience, les plats sont bons de même et le plus important c'est l'equipr et le maître à notre service qui etait assez sympathique avec tout son aide et explication
Prima luxere Italiaan waarbij de prijzen wel...
Accueil chaleureux, nourriture exquise , cadre...
Carpaccio di Pesce Spada con insalatina all'arancio
Carpaccio de Espadon avec petite salade a l'orange
Swordfish Carpaccio with small orange salad
Verre conseillé Essenza Sicilia : Piano Maltese
Verre conseillé Prestige Piemonte : Gavi dei Gavi
ou
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano
Carpaccio de Boeuf avec Roquette e Parmigiano
Beef Carpaccio with Rochet salade and Parmigiano cheese
Verre conseillé Essenza Puglia : Primitivo di Manduria
Verre conseillé Prestige Piemonte : Barbaresco
ou
Parmigiana e Mozzarella con Basilico e Pistacchi
Aubergines gratinées au four avec mozzarella, basilic et Pistaches
Parmigiana and Mozzarella with Basil and Pistachios
Verre conseillé Essenza Sicilia : Nero D'Avola
Verre conseillé Prestige Veneto : Ripassa Valpolicella
Rigatoni Crema di asparagi ,guanciale croccante e Limone
Pâtes Rigatoni Crème d'asperges, bacon croustillant et citron
Pasta Rigatoni Cream of asparagus, crispy bacon and lemon
Verre conseillé Essenza Puglia : Primitivo di Manduria
Verre conseillé Prestige Piemonte : Barbaresco
ou
Risotto con bisque di gambero e zenzero
Risotto à la bisque de crevettes et au gingembre
Risotto with shrimp and ginger bisque
Verre conseillé Essenza Puglia : Chardonnay
Verre conseillé Prestige Sardegna : Vermentino Gallura
ou
Paccheri alla Nerano con crema di Bufala in 2 declinazioni
Paccheri alla Nerano à la crème de bufflonne en 2 variantes
Paccheri alla Nerano with buffalo cream in 2 variations
Verre conseillé Essenza Puglia : Chardonnay
Verre conseillé Prestige Sardegna : Vermentino Gallura
PESCE - POISSON - FISH
Scottata di Tonno Rosso con crema al pomodorino e salsa balsamica
Tataki de Thon rouge à la crème de tomates et sauce balsamique
Red Tuna Tataki with Tomato Cream and Balsamic Sauce
Verre conseillé Essenza Puglia : Chardonnay
Verre conseillé Prestige Sardegna : Vermentino di Gallura
CARNE - VIANDE - MEAT
Tagliata di Manzo Con salsa ai funghi Estivi
Tagliate de Bœuf avec sauce aux champignons de saison
Beef Tagliata With Summer Mushroom Sauce
Verre conseillé Essenza Sicilia : Nero d'Avola
Verre conseillé Prestige Veneto : Ripassa Valpolicella
MilleFoglie ai frutti Rossi
Millefeuille aux fruits rouges
Millefeuille with red fruits
ou
Sorbetto Porno Star
Sorbet au fruits de la passion et Prosecco
Passion Fruit sorbet with Prosecco
ou
Panna Cotta Vaniglia con crumble di Cannolo e amarene
Panna Cotta à la vanille avec crumble de cannolo et cerises amarena
Vanilla Panna Cotta with Cannolo Crumble and Black Cherries
Excellent repas comme à chaque fois. Cuisine gourmande et raffinée. La cuisson de la Tagliata était parfaite et la viande hyper tendre. La spigola était aussi très savoureuse. Quant aux vins, parfaits. Beaucoup de monde, très heureux de constater qu¿ils ont toujours énormément de succès. Une très belle équipe, encore un grand bravo et merci à tous.
Mets et service excellents
Excellent food and attentive service
Deliciuos food. Friendly and kind service.
Repas et service excellent
Nourriture excellente et service de qualité
Comment se sentir en Italie le temps d'une soirée
Des plats aussi magnifiques que rafinés et d¿unr rare qualité gustative. Un service au top! Une équipe fantastique Merci!!!
Tres bon accueil , tout était très bon , cadre chaleureux , personnel très sympathique et attentionné
This second visit to Essenza was fine but not so good as we remember from last year. I was definitely disappointed with the octopus salad and if the meat was good, the portion was not really generous. The best was the dessert, the cannolo siciliano. And the choice of wine was very good as well.
Accueil gentil, service également, plats généreux et bons
au top comme toujours ! merci
Tasteful food, nice ambience, curtesy
Repas copieux, service agréable et ambiance chaleureuse
Tres jolie ambience, les plats sont bons de même et le plus important c'est l'equipr et le maître à notre service qui etait assez sympathique avec tout son aide et explication