Menu Resto days

du 9 au 10 Octobre 2020

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Risotto au potiron et chanterelles/sot-l¿y-laisse, lardons

ou

Daurade royale marinée au sel/cèleri, pommes vertes

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Lieu jaune de ligne poêlée / poivrons et courgettes à l¿huile d¿olive

 ou

Suprême de pintadeau rôti aux noisettes/carottes et cassis

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L¿assiette de fromages affinés du Cœur de Meule (+ 9 €)

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Biscuit coco / Framboises fraiches et glace pistache

ou

Paris Luxembourg comme un éclair/praliné noisette

Menu Resto days

du 13 au 17 Octobre 2020

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Velouté de cresson/pommes grenailles aux fines herbes/anguille fumée

ou

Terrine de lapin aux olives et romarin/pain au levain toasté

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Aile de raie meunière/citron câpres/purée moelleuse au beurre noisette

 ou

Civet de chevreuil aux petits oignons et lardons/spätzles

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L¿assiette de fromages affinés du Cœur de Meule (+ 9 €)

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Vacherin aux pommes/sorbet pomme tatin

ou

Mousse légère au chocolat/cappuccino de fromage blanc

Menu Resto days

du 20 au 24 Octobre 2020

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Truite en croûte de pain/panais raifort

ou

Gravlax de bœuf/oseille et parmesan

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Lieu jaune rôti/butternut/émulsion de haddock

 ou

Magret de canard aux petits oignons et lardons/coing et

 potiron/pommes croquettes

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L¿assiette de fromages affinés du Cœur de Meule (+ 9 €)

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Tarte aux pommes/sauce caramel

ou

Forêt noire/sorbet griottes