Les Entrées

Variation de Chou-Fleur et Escargots

Ou

Joue de Porc Baisée, Salade de Lentilles et Pommes Vertes

Les Plats

Lieu Noir, Beurre Blanc au Citron Salé, Chicon et Riz au Safran

Ou

Poitrine de Bœuf, Purée de Pomme de Terre & Oignons Frits, Echalotes

Les Desserts

Entremet Chocolat et Noix de Coco, Parfait Glacé Fruit la Passion et Ananas

Ou

Mousse Cassis, Biscuit-Noisette et Crème Anglaise à la Vanille-Cardamone