Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
***
Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
***
Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
***
Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
***
Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Le Roma est une valeur sûre. On mange toujours bien, le personel est sympa et attentif, beau cadre et le patron est aussi toujours présent. J'adore vos différents festivals, c'est toujours un plaisir de devenir les déguster. Bon weekend et à la prochaine Stéphanie
C¿était comme toujours super bon et le sevice excellent.
Superb service et la novelle pâte avec fruits de mer était excellent.
Les plats proposés sont toujours aussi succulents et le service agréable et professionnel. Je recommande ce restaurant aussi bien pour des repas professionnels qu'avec des amis ou en famille;
Excellent food Good service
Toujours très bon et service trois étoiles
Excellent service, tous très aimables et attentionnés / excellents plats + vin
Service et nourriture
Excellente cuisine, service au client, cadre accueillant
Delicious pasta, friendly staff, cosy and relaxed atmosphere: we had a very nice time!
Tres belle ambiance Food tastes very good Excellent service
Nous avons été entièrement satisfaits. Un festival de pâtes formidable. Un vin blanc, une découverte pour nous, un BASILICATA ! L'ambiance feutrée du restaurant est ce que nous aimerions rencontrer plus souvent. Bien à vous, Henri et ses amis.
des serveurs très gentils et une qualité des produits juste top !
Top service, top qualité des produits!
Cuisine fine tours cobstante depuis des années. Bonne cave. Service toujours galant et compétant,
Excellente cuisine et le service toujours au...
Tout était parfait ! Je recommande...
Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
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Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
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Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
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Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
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Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Le Roma est une valeur sûre. On mange toujours bien, le personel est sympa et attentif, beau cadre et le patron est aussi toujours présent. J'adore vos différents festivals, c'est toujours un plaisir de devenir les déguster. Bon weekend et à la prochaine Stéphanie
C¿était comme toujours super bon et le sevice excellent.
Superb service et la novelle pâte avec fruits de mer était excellent.
Les plats proposés sont toujours aussi succulents et le service agréable et professionnel. Je recommande ce restaurant aussi bien pour des repas professionnels qu'avec des amis ou en famille;
Excellent food Good service
Toujours très bon et service trois étoiles
Excellent service, tous très aimables et attentionnés / excellents plats + vin
Service et nourriture
Excellente cuisine, service au client, cadre accueillant
Delicious pasta, friendly staff, cosy and relaxed atmosphere: we had a very nice time!
Tres belle ambiance Food tastes very good Excellent service
Nous avons été entièrement satisfaits. Un festival de pâtes formidable. Un vin blanc, une découverte pour nous, un BASILICATA ! L'ambiance feutrée du restaurant est ce que nous aimerions rencontrer plus souvent. Bien à vous, Henri et ses amis.
des serveurs très gentils et une qualité des produits juste top !
Top service, top qualité des produits!
Cuisine fine tours cobstante depuis des années. Bonne cave. Service toujours galant et compétant,