Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Everything was perfect from thr service to the decor to the dinner!
Nous aimons passer un peu de temps au bar avec ce barman tellement sympathique - un bon verre, un bon plat = soirée sympa
Food is delicious and nice atmosphere
Le menu était très bon Service très aimable à recommander
Très bin repas
plats très bons, bien présentés et copieux. Service impeccable, cadre agréable.
Very good food service good but not excellent overall a good experience a can recommand but also very high priced
Très bien mangé et très bon service-
Plats excellents. Cadre agréable. Personnel accueillant.
Très bon restaurant à recommander. Le personnel aux petits soins est très professionnel . La cuisine excellente. On retournera.
Service très aimable et competent Tous les mets délicieux Trés bonne ambiance et cadre agréable Notre prochaine reservation est déjà prevue
Le personnel et la dégustation est juste top
cadre agréable, service attentionné, carte de qualité, plats choisis très quali tant au niveau de la présentation qu'au niveau gustatif
Bonjour, tout était parfait
Bonjour, le menu était très bon, mais malheureusement les desserts ne sont pas à la hauteur du menu.dommage
Une ambiance détendue et agréable, des serveurs...
service sympathique, personnel accueillant...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Everything was perfect from thr service to the decor to the dinner!
Nous aimons passer un peu de temps au bar avec ce barman tellement sympathique - un bon verre, un bon plat = soirée sympa
Food is delicious and nice atmosphere
Le menu était très bon Service très aimable à recommander
Très bin repas
plats très bons, bien présentés et copieux. Service impeccable, cadre agréable.
Very good food service good but not excellent overall a good experience a can recommand but also very high priced
Très bien mangé et très bon service-
Plats excellents. Cadre agréable. Personnel accueillant.
Très bon restaurant à recommander. Le personnel aux petits soins est très professionnel . La cuisine excellente. On retournera.
Service très aimable et competent Tous les mets délicieux Trés bonne ambiance et cadre agréable Notre prochaine reservation est déjà prevue
Le personnel et la dégustation est juste top
cadre agréable, service attentionné, carte de qualité, plats choisis très quali tant au niveau de la présentation qu'au niveau gustatif
Bonjour, tout était parfait
Bonjour, le menu était très bon, mais malheureusement les desserts ne sont pas à la hauteur du menu.dommage