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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Van Hemele M.
29/08/2024 10:20

bonne cuisine

Frédéric B.
27/08/2024 17:40

Accueil chaleureux. Personnel efficace. Repas (menu dégustation) délicieux.

SANDRINE D. S.
26/08/2024 10:24

Le repas était divin. Félicitations au chef. Le service était parfait. Le personnel est très agréable et très professionnel

Marianne W.
24/08/2024 11:04

Les plats étaient d'une qualité excellente, Relation prix / qualité est ok. La gentillesse du personnel était également au top

Cindy K.
24/08/2024 07:34

Nourriture super savoureuse, sympathique et bon service!

Véronique B.
23/08/2024 14:22

Etablissement bien tenu, belle terrasse .Nous avons été satisfait du repas et de l'accueil à la réception . Nous allons d'ailleurs revenir pour le BBQ .

Mi-Rose V. D.
23/08/2024 13:48

Très beau cadre ( terrasse) . Le service très accueillant et les plats exquis et joliment présentés

Jérôme d. P.
22/08/2024 10:25

Excellent repas à la terrasse. Service agréable. Parfait.

Annette W.
21/08/2024 18:44

Qualité du menu, cadre et service, tout était perfait.

Christiane J.
21/08/2024 17:01

Un repas delicieux, le personnel tres sympa et flexible pour nos souhaits, un cadre tres agreable sur la terrasse

Carl V.
18/08/2024 20:12

la qualité du diner le service du personnel

Nello N.
18/08/2024 10:33

Services impeccable / qualité parfaite

Anik F.
17/08/2024 19:35

Trost bon service, cuisine excellente, ambiance agréable

Romaine F.
17/08/2024 10:48

Joli cadre, plats originaux et gourmands, personnel sympathique

Sven Z.
16/08/2024 05:34

Nous avons reçu un accueil chaleureux. Les serveurs étaient très gentils et prévenants. Le repas lui-même était excellent et tout était très bien assorti. Une soirée réussie à tous les niveaux, dans un cadre magnifique.

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Van Hemele M.
29/08/2024 10:20

bonne cuisine

Frédéric B.
27/08/2024 17:40

Accueil chaleureux. Personnel efficace. Repas (menu dégustation) délicieux.

SANDRINE D. S.
26/08/2024 10:24

Le repas était divin. Félicitations au chef. Le service était parfait. Le personnel est très agréable et très professionnel

Marianne W.
24/08/2024 11:04

Les plats étaient d'une qualité excellente, Relation prix / qualité est ok. La gentillesse du personnel était également au top

Cindy K.
24/08/2024 07:34

Nourriture super savoureuse, sympathique et bon service!

Véronique B.
23/08/2024 14:22

Etablissement bien tenu, belle terrasse .Nous avons été satisfait du repas et de l'accueil à la réception . Nous allons d'ailleurs revenir pour le BBQ .

Mi-Rose V. D.
23/08/2024 13:48

Très beau cadre ( terrasse) . Le service très accueillant et les plats exquis et joliment présentés

Jérôme d. P.
22/08/2024 10:25

Excellent repas à la terrasse. Service agréable. Parfait.

Annette W.
21/08/2024 18:44

Qualité du menu, cadre et service, tout était perfait.

Christiane J.
21/08/2024 17:01

Un repas delicieux, le personnel tres sympa et flexible pour nos souhaits, un cadre tres agreable sur la terrasse

Carl V.
18/08/2024 20:12

la qualité du diner le service du personnel

Nello N.
18/08/2024 10:33

Services impeccable / qualité parfaite

Anik F.
17/08/2024 19:35

Trost bon service, cuisine excellente, ambiance agréable

Romaine F.
17/08/2024 10:48

Joli cadre, plats originaux et gourmands, personnel sympathique

Sven Z.
16/08/2024 05:34

Nous avons reçu un accueil chaleureux. Les serveurs étaient très gentils et prévenants. Le repas lui-même était excellent et tout était très bien assorti. Une soirée réussie à tous les niveaux, dans un cadre magnifique.

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Tel: + 35 2 25 10 72
Fax: + 35 2 25 10 73