DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Service was great and the food was fantastic! Absolutely great experience.
bon service & cuisine excellente et raffiné Quantité de chaire de homard un peu légère (Raviole)
Toujours une valeur sûre: cuisine excellente, cadre sympathique, équipe super aimable!
Très bon manger Personnel super sympa Cadre beau et convivial Chien aussi content car pas oublié du Personnel Donc 10 /10 Merci
Service parfait
Very friendly staff and excellent wine! The chef makes flavors stand out.
Service très accueillant et professionnel Le menu dégustation est tdélicieux avec pleines de saveurs
Service trés gentille ¿¿. Menu parfait et ambiance agréable.
Excellent service
tres bon
Des plats savoureux avec des ingrédients de qualité ! Le service est professionnel et aimable. La terrasse est un plus lorsqu¿il fait beau.
Qualité et présentation des plats excellente. L'expérience serait encore meilleure si on avait un choix entre deux plats au menu. Les vins sont plutôt chers.
Food is excellent, service is very good. I go to this restaurant as often as I can.
Très bonne gastronomie dans un cadre très agréable. Merci.
Nous avons bien mangé et nous avons passé un moment agréable avec nos amis.
cuisson St.-Jacques/ Pigeon parfaite Sauce...
Tout était parfait...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
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Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
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Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Service was great and the food was fantastic! Absolutely great experience.
bon service & cuisine excellente et raffiné Quantité de chaire de homard un peu légère (Raviole)
Toujours une valeur sûre: cuisine excellente, cadre sympathique, équipe super aimable!
Très bon manger Personnel super sympa Cadre beau et convivial Chien aussi content car pas oublié du Personnel Donc 10 /10 Merci
Service parfait
Very friendly staff and excellent wine! The chef makes flavors stand out.
Service très accueillant et professionnel Le menu dégustation est tdélicieux avec pleines de saveurs
Service trés gentille ¿¿. Menu parfait et ambiance agréable.
Excellent service
tres bon
Des plats savoureux avec des ingrédients de qualité ! Le service est professionnel et aimable. La terrasse est un plus lorsqu¿il fait beau.
Qualité et présentation des plats excellente. L'expérience serait encore meilleure si on avait un choix entre deux plats au menu. Les vins sont plutôt chers.
Food is excellent, service is very good. I go to this restaurant as often as I can.
Très bonne gastronomie dans un cadre très agréable. Merci.
Nous avons bien mangé et nous avons passé un moment agréable avec nos amis.