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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1565 avis 1565 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Fathia D.
08/05/2025 11:15

L'accueil, le service tout était parfait , juste un peu bruyant

Patricia M.
05/05/2025 14:51

C'est une valeur sûre et nous sommes toujours enchantés des goûts.

Eulecia M. G.
05/05/2025 09:16

Comme toujours, nous avons passé un moment exquis dans un cadre paisible et raffiné, avec un personnel sympathique et des plats tellement goûteux que toute la tablée les a dégusté dans un silence qui vaut mille mots. Merci!

Ghislain N.
30/04/2025 17:56

Personnel accueillant, chaleureux et professionnel. Belle terrasse. Excellente nourriture. Tout y était afin de passer une excellente soirée

Tun C.
30/04/2025 11:49

Tres bon service, terrasse magnifique et les plats au top

Fred B.
29/04/2025 12:12

A chaque visite, on est agréablement surpris par l'évolution derrière les fourneaux. Merci à l'équipe de Clovis et au plaisir d'une prochaine rencontre ¿¿

Jean Claude S.
27/04/2025 21:44

Très bonne cuisine, service efficace et professionnel tout en restant sympathique

Colette T.
27/04/2025 13:51

Ambiance agrésble, très bonne cuisine

Marianne H.
27/04/2025 12:25

accueil chaleureux très bon menu de dégustation accompagnement vins bien choisi service soigné bon rapport qualité/prix

Lena R.
27/04/2025 11:27

Rapport Prix-Qualité comme toujours impeccable et un bon service.

Aline S.
27/04/2025 11:10

Le service et le repas étaient excellents

Michael S.
26/04/2025 13:07

As ever it delivered on the plate and the service was attentive,professional and prompt.I opted for the luch,two services and had a relaxing lunch in an hour,which is what you'd expect.

Claude L.
23/04/2025 10:22

Personnel très sympathique et les plats proposés sont excellents

carole m.
21/04/2025 14:26

Notre table dans un lieu à part, le personnel professionnel - attentif et motivé à régler les choses à notre meilleur. Le menu excellent.

Nathalie R.
21/04/2025 11:11

Excellente cuisine -excellent service Nos compliments au chef et à son équipe.

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  • L'accueil, le service tout était parfait ,...
    Fathia, 56, Mai 08, 2025
  • C'est une valeur sûre et nous sommes toujours...
    Patricia, 61, Mai 05, 2025
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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Fathia D.
08/05/2025 11:15

L'accueil, le service tout était parfait , juste un peu bruyant

Patricia M.
05/05/2025 14:51

C'est une valeur sûre et nous sommes toujours enchantés des goûts.

Eulecia M. G.
05/05/2025 09:16

Comme toujours, nous avons passé un moment exquis dans un cadre paisible et raffiné, avec un personnel sympathique et des plats tellement goûteux que toute la tablée les a dégusté dans un silence qui vaut mille mots. Merci!

Ghislain N.
30/04/2025 17:56

Personnel accueillant, chaleureux et professionnel. Belle terrasse. Excellente nourriture. Tout y était afin de passer une excellente soirée

Tun C.
30/04/2025 11:49

Tres bon service, terrasse magnifique et les plats au top

Fred B.
29/04/2025 12:12

A chaque visite, on est agréablement surpris par l'évolution derrière les fourneaux. Merci à l'équipe de Clovis et au plaisir d'une prochaine rencontre ¿¿

Jean Claude S.
27/04/2025 21:44

Très bonne cuisine, service efficace et professionnel tout en restant sympathique

Colette T.
27/04/2025 13:51

Ambiance agrésble, très bonne cuisine

Marianne H.
27/04/2025 12:25

accueil chaleureux très bon menu de dégustation accompagnement vins bien choisi service soigné bon rapport qualité/prix

Lena R.
27/04/2025 11:27

Rapport Prix-Qualité comme toujours impeccable et un bon service.

Aline S.
27/04/2025 11:10

Le service et le repas étaient excellents

Michael S.
26/04/2025 13:07

As ever it delivered on the plate and the service was attentive,professional and prompt.I opted for the luch,two services and had a relaxing lunch in an hour,which is what you'd expect.

Claude L.
23/04/2025 10:22

Personnel très sympathique et les plats proposés sont excellents

carole m.
21/04/2025 14:26

Notre table dans un lieu à part, le personnel professionnel - attentif et motivé à régler les choses à notre meilleur. Le menu excellent.

Nathalie R.
21/04/2025 11:11

Excellente cuisine -excellent service Nos compliments au chef et à son équipe.

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