Tataki de veau, betterave, basilic
ou
Notre Haddock, pistache, estragon
***
Paleron de porc, curcuma frais, piment doux
ou
Arrivage du moment, amande, coquillages
***
Citron, pomme, fenouil
ou
Chocolat, artichaut, noisette
Amuse bouches
***
Tataki de veau, betterave, basilic
ou
Notre Haddock, pistache, estragon
***
Paleron de porc, curcuma frais, piment doux
ou
Arrivage du moment, amande, coquillages
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Citron, pomme, fenouil
ou
Chocolat, artichaut, noisette
Une parenthèse aussi subtile que gourmande , la joie d être servis par le chef en personne ajoute au ravissement du lieu. Recherches équilibrées de simplicité raffinée autour d'une assiette ou le végétal règne en maître. Merci Baptiste À tout bientôt. Couple Tudela
Cuisine fine, acceuil de qualité. Excellent rapport qualité /prix
La nourriture était sublime, merci beaucoup service aussi, les vins top a la prochaine
ambiance décontractée acceuil service en général présence régulière du chef qualité mets et présentation
Très bonne cuisine tout en finesse, on s¿est régalé ! Bathiste toujours accueillant et attentionné. Merci pour ce bon moment.
Une belle découverte. Saveurs raffinées, dressage soigné, et accord mets-vins réussi.
Super service, cuisine surprenante et délicieuse. Un feu d'artifice dans la bouche!
Qualité des plats et cadre
Expérience gastronomique
Baptiste is truly magnificent and the quality and dedication he takes into ensuring we are having a great time, is exceptional
L accueil, la qualité des mets et vins, la gentillesse - exceptionnel !! Bravo Chef
Excellente cuisine et chaque plat était très réussi !
Exellente cuisine. Mérite une étoile. Seul bémole : les vins d'accompagnement sont de bonne qualité, mais la quantité est vraiment homéopathique.
Cuisine raffinée, assiettes lisibles, le chef a à cœur de mettre à l¿honneur des produits locaux.
Une finesse et un équilibre dans les saveurs incroyables. Aucun point faible parmi les 5 services du menu. Comment se fait il que l'étoile Michelin ne vienne pas encore récompenser le travail de ce chef et de son équipe?
Une expérience exceptionnelle...
Tres belle découverte...
Tataki de veau, betterave, basilic
ou
Notre Haddock, pistache, estragon
***
Paleron de porc, curcuma frais, piment doux
ou
Arrivage du moment, amande, coquillages
***
Citron, pomme, fenouil
ou
Chocolat, artichaut, noisette
Amuse bouches
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Tataki de veau, betterave, basilic
ou
Notre Haddock, pistache, estragon
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Paleron de porc, curcuma frais, piment doux
ou
Arrivage du moment, amande, coquillages
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Citron, pomme, fenouil
ou
Chocolat, artichaut, noisette
Une parenthèse aussi subtile que gourmande , la joie d être servis par le chef en personne ajoute au ravissement du lieu. Recherches équilibrées de simplicité raffinée autour d'une assiette ou le végétal règne en maître. Merci Baptiste À tout bientôt. Couple Tudela
Cuisine fine, acceuil de qualité. Excellent rapport qualité /prix
La nourriture était sublime, merci beaucoup service aussi, les vins top a la prochaine
ambiance décontractée acceuil service en général présence régulière du chef qualité mets et présentation
Très bonne cuisine tout en finesse, on s¿est régalé ! Bathiste toujours accueillant et attentionné. Merci pour ce bon moment.
Une belle découverte. Saveurs raffinées, dressage soigné, et accord mets-vins réussi.
Super service, cuisine surprenante et délicieuse. Un feu d'artifice dans la bouche!
Qualité des plats et cadre
Expérience gastronomique
Baptiste is truly magnificent and the quality and dedication he takes into ensuring we are having a great time, is exceptional
L accueil, la qualité des mets et vins, la gentillesse - exceptionnel !! Bravo Chef
Excellente cuisine et chaque plat était très réussi !
Exellente cuisine. Mérite une étoile. Seul bémole : les vins d'accompagnement sont de bonne qualité, mais la quantité est vraiment homéopathique.
Cuisine raffinée, assiettes lisibles, le chef a à cœur de mettre à l¿honneur des produits locaux.
Une finesse et un équilibre dans les saveurs incroyables. Aucun point faible parmi les 5 services du menu. Comment se fait il que l'étoile Michelin ne vienne pas encore récompenser le travail de ce chef et de son équipe?