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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
229 avis 229 avis
Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



Avis
Claude M.
14/12/2023 10:00

J'étais très satisfait à la fois de la créativité et de la qualité des menus ainsi que du service. Petit bémole, 4 heures pour terminer le repas était tout de même trop long.

Pauline B.
29/11/2023 10:37

Notre expérience a été très positive. Les plats proposés sont créatifs et savoureux. Nous avons déjà mangé dans des restaurants avec une étoile au Michelin et avec une qualité inférieure. Le service en salle devrait être un rien plus fluide mais cela est largement compensé par la gentillesse de l¿accueil. La carte des vins est de bonne qualité et le champagne choisi a très bien accompagné nos 5 plats. À refaire certainement.

Florence A.
18/11/2023 12:06

Nous avons réservé en septembre pour avoir une table à un mauvais endroit. Salle pas bien insonorisée, musique énervante et pas en équilibre avec le repas. Plat principal annoncé rouget mais un autre poisson a été servi. Entrée de la carte était épuisée. Bruit de la vaisselle dérangeant car porte non fermée. Nous ne recommandons pas cet endroit. La cuisine était correcte mais le tout trop cher. Nous avons attendu une éternité pour le fromage en dessert. Pain servi avec d¿aucun intérêt.

Valentin D. C.
18/11/2023 10:18

Tout d¿abord le service n¿était pas au rendez-vous; le vin nous a été proposé après l¿entrée, le pain que nous avions demandé à plusieurs reprises n¿est jamais arrivé, pas de sommelier¿. Concernant les plats, les goûts étaient là, même si les garnitures des poissons se ressemblaient beaucoup. Quantités trop petites! Concernant le dessert, nous n¿avons pas retrouvé les goûts qui étaient annoncés. Nous pensions faire une belle découverte mais nous sommes ressortis déçus

Nicolas M.
16/11/2023 20:22

Accueil chaleureux par le personnel et le chef. Plats excellents et produits très bien travaillés. Troisième visite dans le restaurant et c'est toujours un véritable plaisir. Merci au chef et à sa brigade.

Bernard C.
16/11/2023 10:35

Bonne cuisine, cadre agréable et service adapté et professionnel.

Thierry E.
15/11/2023 09:59

Emplacement près d'un parking, cadre agréable , service professionnel , carte des vins intéressante et cuisine toujours créative et équilibrée de niveau une étoile grâce a des associations de saveurs et de textures réussies. Gastronomie innovante et dosée à la fois.

Yoav S.
12/11/2023 09:52

Great tasting menu full of flavors and unique dishes. Service was super as well!

Romain B.
11/11/2023 11:10

Superbe expérience au restaurant Equilibrium! Cuisine excellente dans un cadre décontracté. Jeune chef avec

Cindy M.
09/11/2023 10:11

Accueil très agréable et attentionnée. Le menu équilibre était surprenant et plein de découvertes. Le restaurant porte bien son nom.

Jeanne C.
27/10/2023 11:16

Essen ist raffiniert und ausgezeichnet

Claude O.
26/10/2023 10:48

Excellent food , nice service

Jocelyne S.
24/10/2023 16:06

CE FUT UNE BELLE ET SUCCULENTE DECOUVERTE - BRAVO CHEF - BEL ETABLISSEMENT ELEGANT NOUS REVIENDRONS AVEC PLAISIR

Nathalie B.
22/10/2023 10:40

Excellent raffinéiert Iessen, léiwen Service, presenten Kach, relaxe Kader, gudde Wäin bei all Plat! Topp! Mir kommen zeréck

Cécile B. l.
19/10/2023 13:42

Magnifiques assiettes pleines de saveurs . On y revient les yeux fermés. Bel espace entre les tables.

9
10
11
12
Derniers avis
  • Une expérience exceptionnelle et un service...
    Monica D., Mai 09, 2025
  • Delicious food, nice atmosphere, good service...
    Albert I., Mai 03, 2025
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Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Claude M.
14/12/2023 10:00

J'étais très satisfait à la fois de la créativité et de la qualité des menus ainsi que du service. Petit bémole, 4 heures pour terminer le repas était tout de même trop long.

Pauline B.
29/11/2023 10:37

Notre expérience a été très positive. Les plats proposés sont créatifs et savoureux. Nous avons déjà mangé dans des restaurants avec une étoile au Michelin et avec une qualité inférieure. Le service en salle devrait être un rien plus fluide mais cela est largement compensé par la gentillesse de l¿accueil. La carte des vins est de bonne qualité et le champagne choisi a très bien accompagné nos 5 plats. À refaire certainement.

Florence A.
18/11/2023 12:06

Nous avons réservé en septembre pour avoir une table à un mauvais endroit. Salle pas bien insonorisée, musique énervante et pas en équilibre avec le repas. Plat principal annoncé rouget mais un autre poisson a été servi. Entrée de la carte était épuisée. Bruit de la vaisselle dérangeant car porte non fermée. Nous ne recommandons pas cet endroit. La cuisine était correcte mais le tout trop cher. Nous avons attendu une éternité pour le fromage en dessert. Pain servi avec d¿aucun intérêt.

Valentin D. C.
18/11/2023 10:18

Tout d¿abord le service n¿était pas au rendez-vous; le vin nous a été proposé après l¿entrée, le pain que nous avions demandé à plusieurs reprises n¿est jamais arrivé, pas de sommelier¿. Concernant les plats, les goûts étaient là, même si les garnitures des poissons se ressemblaient beaucoup. Quantités trop petites! Concernant le dessert, nous n¿avons pas retrouvé les goûts qui étaient annoncés. Nous pensions faire une belle découverte mais nous sommes ressortis déçus

Nicolas M.
16/11/2023 20:22

Accueil chaleureux par le personnel et le chef. Plats excellents et produits très bien travaillés. Troisième visite dans le restaurant et c'est toujours un véritable plaisir. Merci au chef et à sa brigade.

Bernard C.
16/11/2023 10:35

Bonne cuisine, cadre agréable et service adapté et professionnel.

Thierry E.
15/11/2023 09:59

Emplacement près d'un parking, cadre agréable , service professionnel , carte des vins intéressante et cuisine toujours créative et équilibrée de niveau une étoile grâce a des associations de saveurs et de textures réussies. Gastronomie innovante et dosée à la fois.

Yoav S.
12/11/2023 09:52

Great tasting menu full of flavors and unique dishes. Service was super as well!

Romain B.
11/11/2023 11:10

Superbe expérience au restaurant Equilibrium! Cuisine excellente dans un cadre décontracté. Jeune chef avec

Cindy M.
09/11/2023 10:11

Accueil très agréable et attentionnée. Le menu équilibre était surprenant et plein de découvertes. Le restaurant porte bien son nom.

Jeanne C.
27/10/2023 11:16

Essen ist raffiniert und ausgezeichnet

Claude O.
26/10/2023 10:48

Excellent food , nice service

Jocelyne S.
24/10/2023 16:06

CE FUT UNE BELLE ET SUCCULENTE DECOUVERTE - BRAVO CHEF - BEL ETABLISSEMENT ELEGANT NOUS REVIENDRONS AVEC PLAISIR

Nathalie B.
22/10/2023 10:40

Excellent raffinéiert Iessen, léiwen Service, presenten Kach, relaxe Kader, gudde Wäin bei all Plat! Topp! Mir kommen zeréck

Cécile B. l.
19/10/2023 13:42

Magnifiques assiettes pleines de saveurs . On y revient les yeux fermés. Bel espace entre les tables.

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