Menu Restodays

Oeuf poché meurette

ou

Ceviche de skrei , pickles de légumes , émulsion lait de coco à la coriandre et gingembre

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Mignon de veau , champignons des bois , gratin dauphinois , légumes de saison

ou

Côte de turbot rôti , compotée de fenouil au cumin , sauce beurre blanc aux agrumes

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Fondant chocolat coeur caramel beurre salé , crème anglaise à la pistache 

ou

Paris-Brest