Menu Restodays Midi

AVEC VIANDE

ENTREE

BRUSCHETTA

AVEC LES POMMES FUJI/ SAUCE « CEFIR » /CANARD FUMÉ/ROQUETTE/MINI MAÏS KIMCHI

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PLAT PRINCIPAL

RAGU DE BŒUF/ LASAGNA/ CRÈME D'OIGNON/ OIGNONS FRITS

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DESSERT

GATEAU À L'ORANGE/MOUSSE PRALINÉ/GLACE À LA VANILLE

Menu Restodays Midi

POISSON

ENTREE

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE /CREVETTES/MAYO DE HOMARD

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PLAT PRINCIPAL

FILET DE SOL/LÉGUMES/CRÉME DE CLÉMENTINES/CRÉME DE TAPIOCA/MOUSSE DE CURRY ROUGE

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DESSERT

POIRE POCHEE / SORBET AU CHOCOLAT

Menu Restodays Dîner

AVEC VIANDE

ENTREE

FETA PANNEE AU MIEL GREC ET GRAINES DE SÉSAME

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PLAT PRINCIPAL

BAVETTE ASIATIQUE/CRÉME DE KIMCHI/PURÉE DE POMMES DE TERRE DOUCES/SAUCE AU GINGEMBRE ET AUX PETITS OIGNONS

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DESSERT

MILLEFEUILLE BRISÉ/GLACE À LA VANILLE

Menu restodays Dîner

MENU POISSON

ENTREE

CEVICHE DE MORUE AUX AGRUMES

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PLAT PRINCIPAL

SAUMON GRILLÉ/ CROÛTE AUX AMANDES/ PUREE AUX POIRES A LA « BBQ CORÉEN »/ PUDRE DE NORI

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DESSERT

PANNA COTTA VEGANE/SESAM NOIR AU CARAMEL/GELLE AUX MYRTILLES/GELLE AU CITRON VERT/ SORBET CLÉMENTINE

MENU VEGAN (MIDI ET SOIR)

ENTREE

TERRINE DE POTIRON/ GRAINES DE POTIRON AU CARAMEL/ CHIPS DE CAROTTE NOIRE

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PLAT PRINCIPAL

STEAK D'AUBERGINE/CRÈME D'OIGNON/SAUCE TOMATE/FROMAGE DE GAVIRIA/OIGNONS FRITS

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DESSERT

CHOIX DU CLIENT