Menu Déjeuner à 41 €

Orecchiette au pesto de pistache, julienne de chorizo et goujonnettes de bar

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Porchetta marinée aux herbes, jus brun au fenouil ,pommes de terre sautées, fenouil et romarin

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Cassata glacée aux fruits confits , nougatine au sésame 

Formule Accord Vins et Mets : 18 €

Menu Dîner à 48 €

Bruschetta à la compotée de tomates cerises ,roquette et burrata

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Risotto à la crème de mascarpone et truffes d'été , mousseux au parmesan 

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Bar à la florentine lardé à la pancetta 

Velouté de poissons déglacé au Vernaccia

OU

Braciole de joue de bœuf , polenta aux petits légumes gratinée

Jus de cuisson au Montepulciano 

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Panna cotta vanille, sauce caramel et croquant au chocolat

Formule Accord Vins et Mets : 26 €