Menu Restodays Radici ¿ octobre 2024

Entrée :

-Parmigiana di melanzane
-Aubergine au parmesan
-Eggplant parmigiana

Ou

-Vellutata di Castagne con al Lardo di Colonnata

-Velouté aux marrons et lardons de Colonnata

-Chestnut soup with Colonnata bacon

Plat :

-Gnocchetti di Zucca e Salsiccia

-Gnochetti au potimarron at saucisses italiennes

-Pumpkin gnochetti with Italian sausages

Ou

-Filetto di Branzino Puré di Fave su Letto di Spinaci

-Filet de bar avec purée de fèves sur lit d¿épinards

-Sea bass fillet with bean purée and spinach

Dessert:

-Chicco Caffè al Semifreddo

-Nougat glacé au café

-Iced nougat with coffee

Ou

-Cannolo Siciliano

-Cannoli Sicilien

-Sicilien Cannoli

Entrées

Frisella Burrata, culatello, trio di pomodori e basilico

Frisella Burrata, culatello, trio de tomates, basilic

ou

Carpaccio di polpo al tarassaco, gel allo zafferano, maionese al nero di sepia

Carpaccio de poulpe au pissenlit, gel de safran, mayonnaise à l¿encre de seiche

Plats

Risotto duo di asparagi e nocciole

Risotto duo d¿asperges et noisettes

ou

Gnocchetti sardi allo scoglio

Gnocchetti sarde aux fruits de mer

ou

Osso bucco con tagliatelle + 5€

Osso bucco avec tagliatelles + 5€

Desserts

Torta meringata con crema di pistacchio e fragola

Meringue à la crème de pistache et aux fraises

ou

Torta di noccioline 

Fingers aux cacahuètes