MENU - RESTODAYS
DU 11 & 13 JUILLET A MIDI
Le midi 3 services à 41€/ pers
Tartare de bœuf, pickles, condiment savora et pousses de moutarde
Ou
Œuf parfait, fricassée de petit pois au haddock & œufs de truite
_________________
Maigre snacké, crémeux de courgette, pesto et noix
Ou
Mignon de porc, caviar d'aubergine, aubergine en tempura et tahini
_________________
Palet framboise & crème mascarpone, biscuit spéculoos
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
MENU Lunch - RESTODAYS
DU 16 AU 27 JUILLET
Le midi 3 services à 41€/ pers
Salade de tomates anciennes au pesto, burratine au vinaigre balsamique
Ou
Comme un vitello tonnato, tomates confites, parmesan et roquette
_________________
Dahl de lentilles corail, patate douce et feta, émulsion citronnée (V)
Ou
Suprême de volaille label rouge, carottes au gingembre et pickles
_________________
Palet framboise et crème mascarpone, biscuit spéculoos
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
MENU - RESTODAYS
DU 13 AU 27 JUILLET
Le soir 3 services à 48€/ pers
Saumon mariné au miso, papaye verte,
gel citron à l'Espelette et vinaigrette agrumes
Ou
Tartare de melon, feta, concombre & velouté de pastèque
_________________
Filet de dorade royale snacké, caponata, beurre blanc et olives noires
Ou
Onglet de veau au zaatar, Houmous de patate douce,
pois chiches et piquillos
----------------------
Palet framboise et crème mascarpone, biscuit spéculoos
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
L'hôtel est très agréable. Malgré la fermeture du restaurant la brasserie était superbe. Nous avons très bien mangé. A recommander.
Cadre convivial, repas excellent
Superbonne qualité plats excellents et joli cadre avec un service agréable
Belle expérience de saveurs dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. Les desserts sont un peu en-dessous du reste de la carte autant au niveau gustatif que visuel.
Cadre agréable Bon manger Patronne manquait juste
Très bons rapport qualité prix. Offre eat & sleep appréciée
Tout était parfait ! Le cadre , l accueil , le service et surtout la qualité des plats! Un délice!
Menu delicieux et service impeccable
Oui cadre romantique et classe Nourriture excellente Service aux petits soins
Luch délicieux, service impeccable
La nourriture était impeccable hormis le sel dans la croûte du poisson L'atmosphère était douce et le personnel très professionnel.
Toujours l¿excellence !
Cadre agréable, Très bon menu dégustation. Prix corrects. Café offert suite à un retard
qualité des plats excellente, cadre agréable
La cuisine correspond tout à fait à mes gouts
Le menu gourmand, qui malheureusement était...
Très bonne expérience et complètement satisfait...
MENU - RESTODAYS
DU 11 & 13 JUILLET A MIDI
Le midi 3 services à 41€/ pers
Tartare de bœuf, pickles, condiment savora et pousses de moutarde
Ou
Œuf parfait, fricassée de petit pois au haddock & œufs de truite
_________________
Maigre snacké, crémeux de courgette, pesto et noix
Ou
Mignon de porc, caviar d'aubergine, aubergine en tempura et tahini
_________________
Palet framboise & crème mascarpone, biscuit spéculoos
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
MENU Lunch - RESTODAYS
DU 16 AU 27 JUILLET
Le midi 3 services à 41€/ pers
Salade de tomates anciennes au pesto, burratine au vinaigre balsamique
Ou
Comme un vitello tonnato, tomates confites, parmesan et roquette
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Dahl de lentilles corail, patate douce et feta, émulsion citronnée (V)
Ou
Suprême de volaille label rouge, carottes au gingembre et pickles
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Palet framboise et crème mascarpone, biscuit spéculoos
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
MENU - RESTODAYS
DU 13 AU 27 JUILLET
Le soir 3 services à 48€/ pers
Saumon mariné au miso, papaye verte,
gel citron à l'Espelette et vinaigrette agrumes
Ou
Tartare de melon, feta, concombre & velouté de pastèque
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Filet de dorade royale snacké, caponata, beurre blanc et olives noires
Ou
Onglet de veau au zaatar, Houmous de patate douce,
pois chiches et piquillos
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Palet framboise et crème mascarpone, biscuit spéculoos
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
L'hôtel est très agréable. Malgré la fermeture du restaurant la brasserie était superbe. Nous avons très bien mangé. A recommander.
Cadre convivial, repas excellent
Superbonne qualité plats excellents et joli cadre avec un service agréable
Belle expérience de saveurs dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. Les desserts sont un peu en-dessous du reste de la carte autant au niveau gustatif que visuel.
Cadre agréable Bon manger Patronne manquait juste
Très bons rapport qualité prix. Offre eat & sleep appréciée
Tout était parfait ! Le cadre , l accueil , le service et surtout la qualité des plats! Un délice!
Menu delicieux et service impeccable
Oui cadre romantique et classe Nourriture excellente Service aux petits soins
Luch délicieux, service impeccable
La nourriture était impeccable hormis le sel dans la croûte du poisson L'atmosphère était douce et le personnel très professionnel.
Toujours l¿excellence !
Cadre agréable, Très bon menu dégustation. Prix corrects. Café offert suite à un retard
qualité des plats excellente, cadre agréable
La cuisine correspond tout à fait à mes gouts