Lunch

Entrée

POIREAUX BRAISES, sauce nduja (sauce italienne épicée à base de saucisse calabraise), écume de feta, tartare de pommes. (3,7,9,10)

Ou

TARTARE DE SAUMON FRAIS coupé au couteau, pêché dans les eaux Norvégiennes, oignons rouges marinés. (4,6,10,12)

Plat

FILET DE MAIGRE, riz noir croustillant, ratatouille avec aubergine BIO et carottes BIO, aïoli maison. (3,4,9,12)

Ou

AUBERGINE BIO PARMIGIANA, salade verte. (1'blé',7,12)

Ou

BURGER DE BŒUF 180 gr, pain brioché, œuf au plat mayonnaise, sauce barbecue coréenne (sauce barbecue sucrée-épicée à base de soja), tomate ,salade, parmesan et frites. (1'blé',3,7,10,12)

Dessert

CAFE GOURMAND Carrot cake, truffe au chocolat, biscuit luxembourgeois aux amandes, tiramisu revisité (1'blé',3,5'cacahuètes',6,7,8 'amande')

OU

ASSIETTE de fromage de chèvre frais LUXEMBOURGEOIS (1'blé',6,7,12) +5 euros

Diner

Entrée

LARD ¿¿TORREZNO¿¿ sauce à la noix de coco, ciboulette fraîche, oignons créoles marinés. (3,6,7,11)

OU

TATAKI DE THON, betterave, sauce huancaína (sauce péruvienne crémeuse légèrement épicée à base de fromage, piment jaune), mayonnaise wakamé, concombre mariné (3,4,6,7,11)

Plat

LOTTE BRAISEE, polenta, crème à l¿ail, légumes à la méditerranéenne (7,4,10) +5 euros

Ou

FRESH FROM THE GARDEN TO DE GAART WOK, poêlée de légumes de saison, nouilles sautées, sauce au tamarin, éclats de cacahuètes grillées(1'blé',3,5'cacahuètes',6,8)

Ou

MAGRET DE CANARD, purée de panais et sauce aux huîtres. (4,6,9,12,14)

Dessert

MOELLEUX CHOCOLAT VALRHONA crumble, sorbet framboise. (1'blé',3,6,7,12)

Ou

CHEESECAKE DREAM à la pistache (1'blé',3,7,8) +2euros

Ou

ASSIETTE de fromage de chèvre frais LUXEMBOURGEOIS (1'blé',6,7,12) +5 euros