ENTRÉE
Schankenmark - Os à moelle
with Fine sea salt and Lampong pepper
OU
Geessekéis Salat (Salade de chèvre Bio chaud)
With cheese from the organic Baltes farmhouse
***
PLAT
Bavette de bœuf à l¿échalote, Frites Maison à la graisse de bœuf
Beef flank steak with shallots, Homemade beef tallow fries
OU
Filet de sandre au pinot noir, légumes de chez Sandrine
Fillet of pike-perch with pinot noir, vegetables from Sandrine¿s
***
DESSERT
Profiteroles glacées
Iced profiteroles
OU
Crêpes flambées à la pomme du Luxembourg
Flambed crepe with Luxembourgish apples
ENTRÉE
Schankenmark - Os à moelle
with Fine sea salt and Lampong pepper
OU
Geessekéis Salat (Salade de chèvre Bio chaud)
With cheese from the organic Baltes farmhouse
***
PLAT
Bavette de bœuf à l¿échalote, Frites Maison à la graisse de bœuf
Beef flank steak with shallots, Homemade beef tallow fries
OU
Filet de sandre au pinot noir, légumes de chez Sandrine
Fillet of pike-perch with pinot noir, vegetables from Sandrine¿s
***
DESSERT
Profiteroles glacées
Iced profiteroles
OU
Crêpes flambées à la pomme du Luxembourg
Flambed crepe with Luxembourgish apples