Menu Restodays 

Gravlax de sandre, mousse raifort, caviar de pomme Granny Smith

Ou

Croustillant de joue de boeuf braisée à la bière, cappuccino de topinambour et champignon, sponge cake aux herbes

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Filet de dorade rôti sur peau, sauce montée au beurre de carotte, poireaux fondants viniagrette soja et graines, réduction d'agrumes

Ou

Supreme de volaille fermière cuit à basse température, compression de butternut, pralin de courge et risotto d'orge

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Assiette de 4 morceaux de fromages affinés (supplément de 10€)

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Tarte chocolat façon Snickers

Ou

Dôme ACE,

Citron-Carotte-Orange

Ou

Assiette de 4 morceaux de fromages affinés (supplément de 5€)

Accord mets-vins :

Laissez-vous tenter par notre sélection de vin en accord avec le menu.

2 verres: 24€

3 verres: 32€