ENTRÉES

Œuf parfait, velouté d'asperges vertes, huile d'herbes

ou 

Saumon « Bomlo » fumé maison, crème légère au raifort et pickles de grains de moutarde

PLATS

Filet de merlu en croûte à la bière, sauce tartare maison et frites maison

ou

Taillade de bœuf sur son os à moelle, sauce au choix et légumes de saison

ou

Mafaldine fraîches à la truffe, crème légère au parmesan

DESSERTS

Fondant au chocolat, boule de glace vanille

ou

Cheesecake crémeux, coulis et fruits rouges

ou

Assiette de fromages sélectionnés, condiments et pain artisanal