Velouté de topinambour

ou

Croustillant de canard et figues 

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Suprême pintade aux girolles , gratin de pommes de terre

ou

Filet de maquereaux pure maison sauce soja

ou

Papardelle aux asperges et stracciatella

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Mousse Trio Chocolat

ou

Vacherin Pistache - Framboise

ou

Tartelette citron - verveine avec panna cotta matcha