DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Dîner dans le cadre des restodays. Très bel effort du restaurant pour proposer un menu de qualité à un prix abordable. Repas raffiné et excellent du début jusqu¿a la fin. Moi qui ne suis pas fan des desserts toujours trop sucrés, là c¿etait parfait.
My wife and I visited the restaurant because of "restodays". Since a few years we use these offers to visit restaurants we have not been before. This was maybe the best restaurant we discovered by doing this so far. From the two courses offered for starter and main dish, we took both each time and both starters, both main dishes and the dessert were very good. Especially the main dishes (lamb with sweet potato puree; resp. salmon) were excellent.
Charming restaurant & hotel
Beautiful charming location offering a well-decorated interior and excellent food. The hotel is very nice, the rooms are modern with a fast wifi connection and are super-clean + the staff is very friendly and helpful. Their restaurant has a great interior design (flamingo wallpaper that I loved) and the food is delicious!
We visited again as part of Restodays, as we...
Un menu de dégustation parfait...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Dîner dans le cadre des restodays. Très bel effort du restaurant pour proposer un menu de qualité à un prix abordable. Repas raffiné et excellent du début jusqu¿a la fin. Moi qui ne suis pas fan des desserts toujours trop sucrés, là c¿etait parfait.
My wife and I visited the restaurant because of "restodays". Since a few years we use these offers to visit restaurants we have not been before. This was maybe the best restaurant we discovered by doing this so far. From the two courses offered for starter and main dish, we took both each time and both starters, both main dishes and the dessert were very good. Especially the main dishes (lamb with sweet potato puree; resp. salmon) were excellent.
Charming restaurant & hotel
Beautiful charming location offering a well-decorated interior and excellent food. The hotel is very nice, the rooms are modern with a fast wifi connection and are super-clean + the staff is very friendly and helpful. Their restaurant has a great interior design (flamingo wallpaper that I loved) and the food is delicious!