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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1566 avis 1566 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Olga F.
20/01/2025 09:57

We had a wonderful time during a fondue dinner for 8 people. The food was amazing. Staff was extremely attentive and helpful with our last minute changes. Definitely will be back.

Denise B.
20/01/2025 09:17

Cadre et service très agréable. Les plats une vraie découverte en saveur

Stéphanie H.
20/01/2025 09:07

Le menu dégustation était délicieux. Raffiné, généreux....seul bémol si il doit y en avoir...c'est le bruit. La pièce devrait être mieux insonorisée.Cela permettrait d'avoir une ambiance plus cosy.

Thierry H.
18/01/2025 09:40

Prix/qualité pas ok. Légumes peu alléchant. Année du vin pas correspondant à l¿année sur la carte.

Norbert M.
17/01/2025 10:05

Cadre,ambiance,plat du jour excellent,vin lux.trés bon

Roger N.
17/01/2025 08:30

Personnel tres attentif , plats succulents , cadre agreable

Pierre D.
10/01/2025 09:32

C'était très bon, très bon service et moment très agréable. Mes invités ont bcp apprécié aussi.

Sarah V.
07/01/2025 09:54

Personnel et manger au top

Myriam K.
07/01/2025 08:41

Cadre très agréable; service soigné, professionnel et très gentil; qualités des plats top! Relation qualité/prix ok

Mark B.
06/01/2025 09:16

Great food and friendly service as always

Claude P.
05/01/2025 11:06

Le lieu, le service, la qualité, les plats succulents, toujours au RV.

Benoît E.
04/01/2025 20:42

Le service était très efficace, le turbot impeccable, même sur les desserts.

Sandra K.
01/01/2025 10:06

Es war ein besonders tolles Silvester Menü mit super Weinbegleitung und top Service! Vielen Dank für alles!

C.
01/01/2025 09:56

De l¿entrée au dessert tout était parfait. Le goût, la qualité des produits et les saveurs étaient au rendez-vous. Très bonne adresse

fernand b.
30/12/2024 22:07

Bonjour- tout etait parfait tres bon service et tres aimable un restaurant a recommander

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  • Bon service, bonne atmosphère, merveilleux...
    Lisa, Mai 09, 2025
  • L'accueil, le service tout était parfait ,...
    Fathia, 56, Mai 08, 2025
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Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Olga F.
20/01/2025 09:57

We had a wonderful time during a fondue dinner for 8 people. The food was amazing. Staff was extremely attentive and helpful with our last minute changes. Definitely will be back.

Denise B.
20/01/2025 09:17

Cadre et service très agréable. Les plats une vraie découverte en saveur

Stéphanie H.
20/01/2025 09:07

Le menu dégustation était délicieux. Raffiné, généreux....seul bémol si il doit y en avoir...c'est le bruit. La pièce devrait être mieux insonorisée.Cela permettrait d'avoir une ambiance plus cosy.

Thierry H.
18/01/2025 09:40

Prix/qualité pas ok. Légumes peu alléchant. Année du vin pas correspondant à l¿année sur la carte.

Norbert M.
17/01/2025 10:05

Cadre,ambiance,plat du jour excellent,vin lux.trés bon

Roger N.
17/01/2025 08:30

Personnel tres attentif , plats succulents , cadre agreable

Pierre D.
10/01/2025 09:32

C'était très bon, très bon service et moment très agréable. Mes invités ont bcp apprécié aussi.

Sarah V.
07/01/2025 09:54

Personnel et manger au top

Myriam K.
07/01/2025 08:41

Cadre très agréable; service soigné, professionnel et très gentil; qualités des plats top! Relation qualité/prix ok

Mark B.
06/01/2025 09:16

Great food and friendly service as always

Claude P.
05/01/2025 11:06

Le lieu, le service, la qualité, les plats succulents, toujours au RV.

Benoît E.
04/01/2025 20:42

Le service était très efficace, le turbot impeccable, même sur les desserts.

Sandra K.
01/01/2025 10:06

Es war ein besonders tolles Silvester Menü mit super Weinbegleitung und top Service! Vielen Dank für alles!

C.
01/01/2025 09:56

De l¿entrée au dessert tout était parfait. Le goût, la qualité des produits et les saveurs étaient au rendez-vous. Très bonne adresse

fernand b.
30/12/2024 22:07

Bonjour- tout etait parfait tres bon service et tres aimable un restaurant a recommander

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