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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
228 avis 228 avis
Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



Avis
Frédéric W.
05/09/2024 11:32

Excellente cuisine subtile et équilibrée avec des saveurs en harmonie. Les plats sont magnifiques.

Bernd H.
04/09/2024 11:47

Good service, nice atmosphere, wonderful wines and great food. Perfect evening!

Catherine W.
03/09/2024 10:32

Alles perfekt, das hervorragende, kreative Essen, der dazu empfohlene Wein, der Service...

Fabienne R.
30/08/2024 10:57

Restaurant dans lequel j'apprécie la qualité des mets ainsi que la gentillesse et la bienveillance du chef et de son équipe. Je vous le recommande aussi bien pour un déjeuner affaire qu'entre amis.

Jean-Philippe K.
14/08/2024 13:07

Excellent dîner, recommande vivement. Seule la carte des vins mériterait d¿être plus variée, y compris pour le choix des vins au verre

Theodoros K.
11/08/2024 14:20

Une ambiance agréable, le personnel gentil et les plats très intéressants.

Gast P.
09/08/2024 18:11

Excellente cuisine et ambiance chaleureuse!!!

SEBASTIEN R.
28/06/2024 10:50

Accord mets et Champagnes de très haut niveau. Proposition unique au Luxembourg. Un chef créatif et talentueux

Hugo D.
28/06/2024 10:42

Nous avons été enchantés dès notre arrivée, accueillis chaleureusement par le chef lui-même, un véritable artiste culinaire à l'ambition palpable. Il nous a invités à explorer son univers gastronomique avec une passion communicative. Nous avons eu le privilège de savourer un repas où chaque plat était magnifiquement harmonisé avec du Champagne. Cette expérience a été une révélation, une symphonie de saveurs qui dansaient sur notre palais, chaque accord étant parfaitement exécuté. Nous reviendrons sans aucun doute.

Nicolas D.
28/06/2024 06:16

Un menu de qualité, de bons produits, et un chef omniprésent

Gast P.
27/06/2024 12:58

EXCELLENT! A recommander dans tous les sens!!

virginie b.
20/06/2024 12:47

Délicieux, très bon champagne, service parfait et souriant, cadre de très bon gout et reposant. Je recommande vivement

Véronique M.
16/06/2024 11:56

Tout était très bon, les saveurs, les goûts, le choix des produits. Petit couac au niveau du service mais sans trop de conséquence.

Cyrille G.
09/06/2024 19:17

Chef super sympa et cuisine d¿un très haut niveau. A recommander absolument

Carine L.
07/06/2024 11:35

Schlechter Service, unausgebildet um in einem solchen Restaurant zu arbeiten Überteuert, 21 euros für 1 Glas Sekt, und nicht viel im Glas Zu kleine Portionen, wenn man à la carte isst, 28 euros für 1 Ravioli und nicht genu Auswahl

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Derniers avis
  • Delicious food, nice atmosphere, good service...
    Albert I., Mai 03, 2025
  • Perfect cooking, nice ambience...
    Vic, 66, Mai 01, 2025
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Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Frédéric W.
05/09/2024 11:32

Excellente cuisine subtile et équilibrée avec des saveurs en harmonie. Les plats sont magnifiques.

Bernd H.
04/09/2024 11:47

Good service, nice atmosphere, wonderful wines and great food. Perfect evening!

Catherine W.
03/09/2024 10:32

Alles perfekt, das hervorragende, kreative Essen, der dazu empfohlene Wein, der Service...

Fabienne R.
30/08/2024 10:57

Restaurant dans lequel j'apprécie la qualité des mets ainsi que la gentillesse et la bienveillance du chef et de son équipe. Je vous le recommande aussi bien pour un déjeuner affaire qu'entre amis.

Jean-Philippe K.
14/08/2024 13:07

Excellent dîner, recommande vivement. Seule la carte des vins mériterait d¿être plus variée, y compris pour le choix des vins au verre

Theodoros K.
11/08/2024 14:20

Une ambiance agréable, le personnel gentil et les plats très intéressants.

Gast P.
09/08/2024 18:11

Excellente cuisine et ambiance chaleureuse!!!

SEBASTIEN R.
28/06/2024 10:50

Accord mets et Champagnes de très haut niveau. Proposition unique au Luxembourg. Un chef créatif et talentueux

Hugo D.
28/06/2024 10:42

Nous avons été enchantés dès notre arrivée, accueillis chaleureusement par le chef lui-même, un véritable artiste culinaire à l'ambition palpable. Il nous a invités à explorer son univers gastronomique avec une passion communicative. Nous avons eu le privilège de savourer un repas où chaque plat était magnifiquement harmonisé avec du Champagne. Cette expérience a été une révélation, une symphonie de saveurs qui dansaient sur notre palais, chaque accord étant parfaitement exécuté. Nous reviendrons sans aucun doute.

Nicolas D.
28/06/2024 06:16

Un menu de qualité, de bons produits, et un chef omniprésent

Gast P.
27/06/2024 12:58

EXCELLENT! A recommander dans tous les sens!!

virginie b.
20/06/2024 12:47

Délicieux, très bon champagne, service parfait et souriant, cadre de très bon gout et reposant. Je recommande vivement

Véronique M.
16/06/2024 11:56

Tout était très bon, les saveurs, les goûts, le choix des produits. Petit couac au niveau du service mais sans trop de conséquence.

Cyrille G.
09/06/2024 19:17

Chef super sympa et cuisine d¿un très haut niveau. A recommander absolument

Carine L.
07/06/2024 11:35

Schlechter Service, unausgebildet um in einem solchen Restaurant zu arbeiten Überteuert, 21 euros für 1 Glas Sekt, und nicht viel im Glas Zu kleine Portionen, wenn man à la carte isst, 28 euros für 1 Ravioli und nicht genu Auswahl

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