Menu Restodays Feierwon - Octobre 2024

Entrée 

Le Radis ramène sa Truite

Trout carpaccio and black radish

ou

Velouté de Potimarron boisé aux marrons et graines de courge caramélisées

Pumpkin soup with chestnuts and caramelized pumpkin seeds

Plat 

Cordon bleu de veau, jambon de pays, champignons sautés et frites maison à la graisse de bœuf

Veal cordon bleu, country ham, sautéed mushrooms and homemade French fries in beef fat

ou

Bouchée à la Reine, volaille Fermière et frites maison à la graisse de bœuf

Generous vol-au-vent with farmhouse poultry and homemade French fries in beef fat

Dessert 

Feierwon Paangecher

Peer flambéed crêpes

ou

Profiterole à la Glace Vanille et Noix de Pécan Caramélisées

Profiterole with Vanilla Ice Cream and Caramelized Pecans