Formule 3 services : entrée + plat + dessert ........................................... 48€
Salade de crevettes
Mangue, grenade, avocat et sauce Mala
Shrimp salad , mango, pomegranate, avocado and Mala sauce
***
Jambonnette de volaille au chorizo
Tian de légumes, jus de volaille corsé
Chicken leg stuffed with chorizo, vegetable tian, rich poultry jus
***
Ile flottante au caramel
Crème anglaise au cœur de vanille
Floating island with caramel and vanilla-flavored custard
Salade de tomates de chez Sandrine
Pastèque marinée au soja, burrata et roquette
Tomato salad from Sandrine¿s garden, soy-marinated watermelon, burrata and arugula
***
Omble chevalier
Mousseline de pommes de terre aux herbes, fenouil confit et ail doux
Arctic char, herb-infused potato mousseline, candied fennel and mild garlic
***
Sphère chocolat banane
Cœur crémeux aux fruits de la passion
Chocolate-banana sphere, creamy passion fruit center
Une belle expérience ! Je recommande le Poulpe grillé, une surprise, sur un risotto au citron ! Juste parfait à déguster en terrasse, avec un Brégançon rosé ! Dommage que nous n'ayons pas profité de la terrasse, la météo s'est dégradée dans la soirée. Nous reviendrons. Merci pour l'accueil.
L'efficacité du service Bonne suggestion de vins La qualité des mets avec la nouvelle carte Belle terrasse
Un service impéccable, un tartare de boeuf délicieux, un bon Bordeaux - que faut-il de plus? Un repas entre ami(e)s. Merci
Toujours au top a tous les niveaux, services, plats, bienveillance ! Le choix des plats de ce brunch est juste incroyable, mais impossible de faire la carte plus le self, car tout est bon
Le choix et la qualité au top : de loin le meilleur brunch de tous !
Le personnel est aimable et toujours prêt à vous rendre service. La qualité des produits est très bonne et les saveurs sont émoustillantes.
Amelys est une valeur sur, je ne t¿ai jamais déçu chez eux, ils sont très attentionnés. Qu¿on soit pressé, ou qu¿on ai juste envie de passer un long moment, Tout est possible chez eux
Grand choix au buffet et plats chauds, des huîtres exquises et que dire des desserts! Tout cela dans une ambiance conviviale avec des employés bien agréables
Dans un cadre moderne et élégant, ce brunch se distingue par une sélection généreuse de produits frais, témoignant d¿une attention particulière à la qualité et à la présentation. Le personnel, professionnel et attentif, assure un accueil chaleureux et un service impeccable, contribuant à une expérience des plus agréables. Cependant, un bémol subsiste concernant les plats chauds qui, bien manquent de saveur et de finesse, ne répondant pas tout à fait aux attentes d¿un établissement de standing cinq étoiles. Malgré ce point à améliorer, l¿établissement demeure une adresse recommandable pour un brunch alliant élégance, fraîcheur des produits et qualité de service.
Je suis toujours satisfaite chez vous. Belle journée et à bientôt.
quality and service
Team parfaitement coordonné et prévenant.
Un lieu soigné, intemporel, avec un accueil professionnel, discret, mais attentionné. Côté cuisine, un résultat qui cadre et correspond aux attentes, avec un respect des cuissons, sans trop de fioritures, un choix équilibré des accompagnements, avec un assaisonnement juste. Les plats étaient servis chauds et les couverts adaptés. A cela un service attentif au respect des délais et des convives, discret, non intrusif, organisé et agréable. Nous avons eu la chance d'avoir la visite du Chef pour une petite approche gastronomique avec beaucoup d'humilité et de sympathie. Côté budget, c'est dans le respect, avec une suggestion boisson bien ciblée. Je reviendrai avec plaisir.
Excellents accueil et services Très bonne cuisine
Qualité, atmosphère, service, gentil
qualité des services et des plats terrasse...
Cadre agréable Buffet de qualité et personnel...
Formule 3 services : entrée + plat + dessert ........................................... 48€
Salade de crevettes
Mangue, grenade, avocat et sauce Mala
Shrimp salad , mango, pomegranate, avocado and Mala sauce
***
Jambonnette de volaille au chorizo
Tian de légumes, jus de volaille corsé
Chicken leg stuffed with chorizo, vegetable tian, rich poultry jus
***
Ile flottante au caramel
Crème anglaise au cœur de vanille
Floating island with caramel and vanilla-flavored custard
Salade de tomates de chez Sandrine
Pastèque marinée au soja, burrata et roquette
Tomato salad from Sandrine¿s garden, soy-marinated watermelon, burrata and arugula
***
Omble chevalier
Mousseline de pommes de terre aux herbes, fenouil confit et ail doux
Arctic char, herb-infused potato mousseline, candied fennel and mild garlic
***
Sphère chocolat banane
Cœur crémeux aux fruits de la passion
Chocolate-banana sphere, creamy passion fruit center
Une belle expérience ! Je recommande le Poulpe grillé, une surprise, sur un risotto au citron ! Juste parfait à déguster en terrasse, avec un Brégançon rosé ! Dommage que nous n'ayons pas profité de la terrasse, la météo s'est dégradée dans la soirée. Nous reviendrons. Merci pour l'accueil.
L'efficacité du service Bonne suggestion de vins La qualité des mets avec la nouvelle carte Belle terrasse
Un service impéccable, un tartare de boeuf délicieux, un bon Bordeaux - que faut-il de plus? Un repas entre ami(e)s. Merci
Toujours au top a tous les niveaux, services, plats, bienveillance ! Le choix des plats de ce brunch est juste incroyable, mais impossible de faire la carte plus le self, car tout est bon
Le choix et la qualité au top : de loin le meilleur brunch de tous !
Le personnel est aimable et toujours prêt à vous rendre service. La qualité des produits est très bonne et les saveurs sont émoustillantes.
Amelys est une valeur sur, je ne t¿ai jamais déçu chez eux, ils sont très attentionnés. Qu¿on soit pressé, ou qu¿on ai juste envie de passer un long moment, Tout est possible chez eux
Grand choix au buffet et plats chauds, des huîtres exquises et que dire des desserts! Tout cela dans une ambiance conviviale avec des employés bien agréables
Dans un cadre moderne et élégant, ce brunch se distingue par une sélection généreuse de produits frais, témoignant d¿une attention particulière à la qualité et à la présentation. Le personnel, professionnel et attentif, assure un accueil chaleureux et un service impeccable, contribuant à une expérience des plus agréables. Cependant, un bémol subsiste concernant les plats chauds qui, bien manquent de saveur et de finesse, ne répondant pas tout à fait aux attentes d¿un établissement de standing cinq étoiles. Malgré ce point à améliorer, l¿établissement demeure une adresse recommandable pour un brunch alliant élégance, fraîcheur des produits et qualité de service.
Je suis toujours satisfaite chez vous. Belle journée et à bientôt.
quality and service
Team parfaitement coordonné et prévenant.
Un lieu soigné, intemporel, avec un accueil professionnel, discret, mais attentionné. Côté cuisine, un résultat qui cadre et correspond aux attentes, avec un respect des cuissons, sans trop de fioritures, un choix équilibré des accompagnements, avec un assaisonnement juste. Les plats étaient servis chauds et les couverts adaptés. A cela un service attentif au respect des délais et des convives, discret, non intrusif, organisé et agréable. Nous avons eu la chance d'avoir la visite du Chef pour une petite approche gastronomique avec beaucoup d'humilité et de sympathie. Côté budget, c'est dans le respect, avec une suggestion boisson bien ciblée. Je reviendrai avec plaisir.
Excellents accueil et services Très bonne cuisine
Qualité, atmosphère, service, gentil