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LA PETITE AUBERGE

Rue Aessen 1-3 - 4411 SOLEUVRE
Cuisine type: Française, gastronomique, Traditionnelle
Carte

 

Menu RestoDays Lunch – 26€

 

Entrée

 

Calamar farci, réduction chorizo

Riz noir vénéré

 

OU

 

Velouté d’haricots coco

Chips de pleurotes

 

****

 

Plat

 

Risotto aux scampis, bisque de homard

Coulis de persil

 

OU

 

Ballotine de poulet jaune aux fines herbes,

Jus à la marjolaine

 

****

 

Dessert

 

Assiette de fromages affinés

 

OU

 

Entremet glacé spéculoos et « Gold Strike »

 

 

 

 

Menu RestoDays Diner – 33€

 

Entrée

 

Tataki de bœuf, tatin de tomates cerises

Emulsion au basilic

 

OU

 

Ravioli de scampis croustillants

Bouillon Thaï

 

****

 

Plat

 

Quasi de veau cuit rosé, jus lié aux morilles

Gnocchis frais au persil

 

OU

 

Dos de skrei confit à l’huile d’olive, viennoise au chorizo

Sauce cressonnière

 

****

 

Dessert

 

Assiette de fromages affinés

 

OU

 

Tartelette aux poires et chocolat Grand Cru

Mousse au noix de pécan caramélisées

 

 

 

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Maestro, Vpay
Commodités et Services
  • Facilités
    Climatisation, Accès aux moins valides, Plats à emporter, Parking gratuit, Salon(s) privé(s), Salle de séminaire / banquet, Traiteur, Wi-fi gratuit, Evénements et mariages, Banquet , Parking privé
Carte

 

Menu RestoDays Lunch – 26€

 

Entrée

 

Calamar farci, réduction chorizo

Riz noir vénéré

 

OU

 

Velouté d’haricots coco

Chips de pleurotes

 

****

 

Plat

 

Risotto aux scampis, bisque de homard

Coulis de persil

 

OU

 

Ballotine de poulet jaune aux fines herbes,

Jus à la marjolaine

 

****

 

Dessert

 

Assiette de fromages affinés

 

OU

 

Entremet glacé spéculoos et « Gold Strike »

 

 

 

 

Menu RestoDays Diner – 33€

 

Entrée

 

Tataki de bœuf, tatin de tomates cerises

Emulsion au basilic

 

OU

 

Ravioli de scampis croustillants

Bouillon Thaï

 

****

 

Plat

 

Quasi de veau cuit rosé, jus lié aux morilles

Gnocchis frais au persil

 

OU

 

Dos de skrei confit à l’huile d’olive, viennoise au chorizo

Sauce cressonnière

 

****

 

Dessert

 

Assiette de fromages affinés

 

OU

 

Tartelette aux poires et chocolat Grand Cru

Mousse au noix de pécan caramélisées