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Lunch à 31€ et diner à 38€

Amuse-Bouche

Création de notre Chef

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Entrées

Pressé de caille et foie gras, chutney d’abricot parfumé aux baies roses

ou

Escargots façon bel air accompagnés

d’un risotto de chou-fleur et purée de brocoli

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Plats

Ragoût de marcassin et sa garniture hivernale

ou

Pavé de Saumon, jus aux chou rouge, céleri en texture et risotto de quinoa

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Desserts

L’ananas sublimé par le chocolat et

noix de coco

ou

Délice de marron et quetsche

aux parfum d’automne