Menu Restodays 

Bisque de crevettes grises, petites croquettes, mousseux de choux fleurs, huile de verveine

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Saucisse de Morteau en croûte, jus moutardé et brisures de pistaches 

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Ballotine de volaille fermière enlardée farcis de piquillos, baume de maïs fumé, jus corsé, mousse de comté 24mois, girolles et polenta

 ou

Filet de bar planché, fumet crèmé coulis de chlorophylle, écrasé de rattes au beurre, minis champignons 

 ou

Cannellonis de corn et légumes grillés, mousse de chèvre frais, pesto d'ail des ours

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Mille feuilles aux deux chocolat, poire pochées à la fleur de sureau 

ou 

Café très très gourmand