RestoDays

Back to guide

LE SUD

Rives de Clausen 8 - 2165 LUXEMBOURG

French

3 reviews 3 reviews

Card

Menu R E S T O D A Y S Lunch (Entrée – Plat – Dessert) 26,00€

Du vendredi 09 Octobre au dimanche 25 Octobre 2020

ENTRÉE

Poêlée de scampi à la citronnelle et son voile de lard Di Colonnata, crème fine de courgettes à l’anis et émulsion de bisque de crustacés flambés au Cognac et parfumée au curry rouge

Risotto aux champignons des bois en persillade et au vieux parmesan, écume légère à la noisette torréfiée

***

PLAT

Paleron de boeuf du Terroir braisé à la Bourguignone, mousseline de pommes de terre à la truffe noire et chips de cèleri

Tournedos de saumon rôti au beurre mousseux aux câpres,pulpe de potiron à la vanille de Tahiti, fondue de poireaux et pommes fruits au cidre Breton, sauce hollandaise en émulsion citronnée

***

DESSERT

Le rocher praliné aux noisettes

Le chou chocolat blanc, mangue et sorbet aux fruits de la passion

Menu R E S T O D A Y S Diner

(Amuse-bouche – Entrée – Plat – Dessert) 33,00€

Du vendredi 09 octobre au dimanche 25 octobre 2020

AMUSE BOUCHE DU MOMENT

***

ENTRÉE

Poêlée de scampi à la citronnelle et son voile de lard Di Colonnata, crème fine de courgettes à l’anis et émulsion de bisque de crustacés flambés au Cognac et parfumée au curry rouge

Risotto aux champignons des bois en persillade et au vieux parmesan, écume légère à la noisette torréfiée

***

PLAT

Paleron de boeuf du Terroir braisé à la Bourguignone mousseline de pommes de terre à la truffe noire et chips de cèleri

Tournedos de saumon rôti au beurre mousseux aux câpres, pulpe de potiron à la vanille de Tahiti, fondue de poireaux et pommes fruits au cidre Breton, sauce hollandaise en émulsion citronnée

***

DESSERT

Le rocher praliné aux noisettes

Le chou chocolat blanc, mangue et sorbet aux fruits de la passi

Reviews

Vincenzo F.

03/03/2020 11:46

bonne adresse, classe

on y était déjà deux fois, en couples: et on s'y trompe pas..... excellente qualité, service impeccable, bravo

Alenka U.

13/10/2017 09:27

Excellent

Beautiful ambient, good service and absolutely delicious food. We will be back.

Roswitha M.

EXCEPTIONNEL

Cuisine excellente et raffinée, service chaleureux et décor épatant. Mériterait une étoile.

Recent reviews

bonne adresse, classe

Vincenzo, 56, March 03, 2020
Excellent

Alenka, October 13, 2017

All REVIEWS

Card

Menu R E S T O D A Y S Lunch (Entrée – Plat – Dessert) 26,00€

Du vendredi 09 Octobre au dimanche 25 Octobre 2020

ENTRÉE

Poêlée de scampi à la citronnelle et son voile de lard Di Colonnata, crème fine de courgettes à l’anis et émulsion de bisque de crustacés flambés au Cognac et parfumée au curry rouge

Risotto aux champignons des bois en persillade et au vieux parmesan, écume légère à la noisette torréfiée

***

PLAT

Paleron de boeuf du Terroir braisé à la Bourguignone, mousseline de pommes de terre à la truffe noire et chips de cèleri

Tournedos de saumon rôti au beurre mousseux aux câpres,pulpe de potiron à la vanille de Tahiti, fondue de poireaux et pommes fruits au cidre Breton, sauce hollandaise en émulsion citronnée

***

DESSERT

Le rocher praliné aux noisettes

Le chou chocolat blanc, mangue et sorbet aux fruits de la passion

Menu R E S T O D A Y S Diner

(Amuse-bouche – Entrée – Plat – Dessert) 33,00€

Du vendredi 09 octobre au dimanche 25 octobre 2020

AMUSE BOUCHE DU MOMENT

***

ENTRÉE

Poêlée de scampi à la citronnelle et son voile de lard Di Colonnata, crème fine de courgettes à l’anis et émulsion de bisque de crustacés flambés au Cognac et parfumée au curry rouge

Risotto aux champignons des bois en persillade et au vieux parmesan, écume légère à la noisette torréfiée

***

PLAT

Paleron de boeuf du Terroir braisé à la Bourguignone mousseline de pommes de terre à la truffe noire et chips de cèleri

Tournedos de saumon rôti au beurre mousseux aux câpres, pulpe de potiron à la vanille de Tahiti, fondue de poireaux et pommes fruits au cidre Breton, sauce hollandaise en émulsion citronnée

***

DESSERT

Le rocher praliné aux noisettes

Le chou chocolat blanc, mangue et sorbet aux fruits de la passi

Facilities and Services

Group capacity
50

Reviews