Menu Restodays

Mezzées

Taboulé

Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d’olive

Hummus

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d’olive

Moutabal / Baba Ghanouj

Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d’olive

Warak Enab

Feuille de vigne farcie avec au riz, tomates, persil, citron, huile d’olive

Chou fleur frit

Sauce Tahina

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Plats

Brochettes de Chich Taouk et de Kafta

accompagnées de hummus et taboulé

Kebbé

Boulettes de viande farcies, viande hachée, blé concassé, pignons de pin

ou

Falafel

Boulettes de fèves, pois chiches, coriandre

Samboussik Fromage

Rissoles de fromage, persil

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Desserts

Variétés de desserts Libanais