Œuf parfait / brunoise de châtaigne et butternut / siphon cresson / poudre de lard fumé
Ou
Saumon confit / crème de céleri torréfié / pickles d’automne / gel de poivron rouge / condiment noisette
***
Ballotine de volaille farcie aux champignons / légumes de saison / polenta crémeuse / jus corsé
Ou
Filet de dorade / pousses d’épinard / salsifis confits au beurre noisette / courge aérée / fenouil croquant / betterave / crumble de romarin
***
Mousse onctueuse jivara / tuile mendiant au chocolat noir
Ou
Mangue rôtie / noisette caramélisée / espuma granny Smith
Tout était impeccable. Le service,la gentillesse Des serveurs. Une carte pas trop grande qui donne plus confiance dans la fraîcheur et qualité des produits.
La réception très acceuilant et symphatique! niveau service en chambre on éait un peu déçue à part le petit déjeuner le matin très bien! Les femmes de ménages ne sont pas venue débarraser à temps! on avait seulement l'accès à la piscine, certaines personnes ont profiter du jaccuzi sans nous laisser entrer ! Alors que c'était 15 min par personnes! Dans l'ensemble du terrain est magnifique avec les feuilles de automne, on a profiter de la magnifique vue. Pour le restaurent on était très content, juste pour le servie était un peu rapide! sinon j'ai eu un très bon séjours dans votre établissement! bien cordialement
Tout était impeccable. Le service,la gentilless...
La réception très acceuilant et symphatique!...
Œuf parfait / brunoise de châtaigne et butternut / siphon cresson / poudre de lard fumé
Ou
Saumon confit / crème de céleri torréfié / pickles d’automne / gel de poivron rouge / condiment noisette
***
Ballotine de volaille farcie aux champignons / légumes de saison / polenta crémeuse / jus corsé
Ou
Filet de dorade / pousses d’épinard / salsifis confits au beurre noisette / courge aérée / fenouil croquant / betterave / crumble de romarin
***
Mousse onctueuse jivara / tuile mendiant au chocolat noir
Ou
Mangue rôtie / noisette caramélisée / espuma granny Smith
Tout était impeccable. Le service,la gentillesse Des serveurs. Une carte pas trop grande qui donne plus confiance dans la fraîcheur et qualité des produits.
La réception très acceuilant et symphatique! niveau service en chambre on éait un peu déçue à part le petit déjeuner le matin très bien! Les femmes de ménages ne sont pas venue débarraser à temps! on avait seulement l'accès à la piscine, certaines personnes ont profiter du jaccuzi sans nous laisser entrer ! Alors que c'était 15 min par personnes! Dans l'ensemble du terrain est magnifique avec les feuilles de automne, on a profiter de la magnifique vue. Pour le restaurent on était très content, juste pour le servie était un peu rapide! sinon j'ai eu un très bon séjours dans votre établissement! bien cordialement