RestoDays midi 41€

Entrées

La gambas marinée rhum et vanille, vinaigrette de bisque et mâche

Ou

Œuf parfait crème de Brillat-Savarin, saucisse de Morteau, pistache et noisette

Ou

Velouté de céleri et compote de cèpes.

Les Plats

Le suprême de volaille et déclinaison de champignon

Ou

La dorade, moules marinières et espuma au riesling

Ou

Variation de choux et champignons

Les Desserts

L'assiette de fromage

Ou

Nougat glacé

RestoDays soir 48€

L'amuse-bouche

Entrées

La gambas marinée rhum et vanille, vinaigrette de bisque et mâche

Ou

Œuf parfait crème de Brillat-Savarin, saucisse de Morteau, pistache et noisette

Ou

Velouté de céleri et compote de cèpes.

Le Trou

Le sorbet arrosé

Les Plats

Le suprême de volaille et déclinaison de champignon

Ou

La dorade, moules marinières et espuma au riesling

Ou

Variation de choux et champignons

Les Desserts

L'assiette de fromage

Ou

Nougat glacé