Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
It's the 3rd time I come, still love it! The personnel was greeting, careful and smily. Very food food.
Très bon repas, nourriture qualitative et super terrasse
Service impeccable et bonne ambiance
Rien à redire. Tout est toujours parfait même à l'occasion des restodays. Nous en avons eu plein les papilles comme d'habitude.
Les plats étaient très bons et le service était superbe. Et le petit chien était le bienvenu aussi.
Repas excellent, supers produits et grande qualité, nous avons bien mangé. Le service doit encore progresser, il est pas encore à la hauteur des plats.
On a passé un très agreable moment :)
Service efficace et souriant, excellente cuisine! Une adresse incontournable!
Cuisine, cadre et service très agréables.
Food was exquisite, in a very nice terrace. We really enjoyed the experience
Excellente qualité des plats
Bonne qualité des plats et service parfait! Et puis la belle terrasse!
Menu dégustation excellent
Le menu gourmand, qui malheureusement était encore le même qu
Très bonne expérience et complètement satisfaite ¿¿
très bonne cuiisine. Copieux et un délice....
C'était très bon et le personnel est accueillan...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
It's the 3rd time I come, still love it! The personnel was greeting, careful and smily. Very food food.
Très bon repas, nourriture qualitative et super terrasse
Service impeccable et bonne ambiance
Rien à redire. Tout est toujours parfait même à l'occasion des restodays. Nous en avons eu plein les papilles comme d'habitude.
Les plats étaient très bons et le service était superbe. Et le petit chien était le bienvenu aussi.
Repas excellent, supers produits et grande qualité, nous avons bien mangé. Le service doit encore progresser, il est pas encore à la hauteur des plats.
On a passé un très agreable moment :)
Service efficace et souriant, excellente cuisine! Une adresse incontournable!
Cuisine, cadre et service très agréables.
Food was exquisite, in a very nice terrace. We really enjoyed the experience
Excellente qualité des plats
Bonne qualité des plats et service parfait! Et puis la belle terrasse!
Menu dégustation excellent
Le menu gourmand, qui malheureusement était encore le même qu
Très bonne expérience et complètement satisfaite ¿¿