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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1577 avis 1577 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Sofia S.
20/05/2025 09:53

Cuisine excellente, service parfait, cadre très agréable!

Harmen L.
19/05/2025 16:37

The food was very very good and the staff very friendly.

Wirtz L.
19/05/2025 11:09

Le menu était délicieux et le personelle était très très gentil

Caroline K.
19/05/2025 09:49

Le temps d¿attente trop long entre les plats pour un menu dégustation. Des assiettes déposées à la va vite sur la table. Habitués à y aller nous avons été surpris que cela se produise une deuxième fois.

Pol s.
19/05/2025 08:21

everything just perfect , service food etc.. p.s. my meal was not really warm

Yves M.
19/05/2025 06:42

Nous avions opté pour le menu dégustation avec une très belle proposition de vins adaptés à chaque service. Parfait du début à la fin avec un service efficace et souriant. Nous logions dans l'hôtel, ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable.

Nicole P.
18/05/2025 10:20

Très bonne qualité et très bon service

Evelyne T.
14/05/2025 14:05

excellent repas

Brigitte H.
13/05/2025 17:13

LE SERVICE TRES GENTIL, L'ACCEUIL OK, FOOD TRES BONNE ...TOUT OK

Jean L.
12/05/2025 16:34

excellente cuisine et super service! accueil gentil et sympa belle terrasse Belle carte avec un super menu de dégustation a un prix plus que raisonnable! Excellent service gentil ,rapide,efficace,souriant Très belle carte des vins Adresse toujours bonne!

Nicole Z.
12/05/2025 13:15

Nous étions une trentaine pour une fête de famille. Sourire chaleureux du personnel dès l'accueil ; a fait preuve d'un professionnalisme remarquable. La cuisine : quelle découverte ! plats délicieux présentés avec soin et créativité, des saveurs équilibrées et la qualité des ingrédients étaient évidentes. Les retours de nos invités ont été extrêmement positifs. Vous avez réussi à transformer cette fête en un moment inoubliable. bravo et merci !

Lisa L.
09/05/2025 11:43

Bon service, bonne atmosphère, merveilleux plats

Fathia D.
08/05/2025 11:15

L'accueil, le service tout était parfait , juste un peu bruyant

Patricia M.
05/05/2025 14:51

C'est une valeur sûre et nous sommes toujours enchantés des goûts.

Eulecia M. G.
05/05/2025 09:16

Comme toujours, nous avons passé un moment exquis dans un cadre paisible et raffiné, avec un personnel sympathique et des plats tellement goûteux que toute la tablée les a dégusté dans un silence qui vaut mille mots. Merci!

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  • Cuisine excellente, service parfait, cadre...
    Sofia, 25, Mai 20, 2025
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    Harmen L., Mai 19, 2025
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Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Sofia S.
20/05/2025 09:53

Cuisine excellente, service parfait, cadre très agréable!

Harmen L.
19/05/2025 16:37

The food was very very good and the staff very friendly.

Wirtz L.
19/05/2025 11:09

Le menu était délicieux et le personelle était très très gentil

Caroline K.
19/05/2025 09:49

Le temps d¿attente trop long entre les plats pour un menu dégustation. Des assiettes déposées à la va vite sur la table. Habitués à y aller nous avons été surpris que cela se produise une deuxième fois.

Pol s.
19/05/2025 08:21

everything just perfect , service food etc.. p.s. my meal was not really warm

Yves M.
19/05/2025 06:42

Nous avions opté pour le menu dégustation avec une très belle proposition de vins adaptés à chaque service. Parfait du début à la fin avec un service efficace et souriant. Nous logions dans l'hôtel, ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable.

Nicole P.
18/05/2025 10:20

Très bonne qualité et très bon service

Evelyne T.
14/05/2025 14:05

excellent repas

Brigitte H.
13/05/2025 17:13

LE SERVICE TRES GENTIL, L'ACCEUIL OK, FOOD TRES BONNE ...TOUT OK

Jean L.
12/05/2025 16:34

excellente cuisine et super service! accueil gentil et sympa belle terrasse Belle carte avec un super menu de dégustation a un prix plus que raisonnable! Excellent service gentil ,rapide,efficace,souriant Très belle carte des vins Adresse toujours bonne!

Nicole Z.
12/05/2025 13:15

Nous étions une trentaine pour une fête de famille. Sourire chaleureux du personnel dès l'accueil ; a fait preuve d'un professionnalisme remarquable. La cuisine : quelle découverte ! plats délicieux présentés avec soin et créativité, des saveurs équilibrées et la qualité des ingrédients étaient évidentes. Les retours de nos invités ont été extrêmement positifs. Vous avez réussi à transformer cette fête en un moment inoubliable. bravo et merci !

Lisa L.
09/05/2025 11:43

Bon service, bonne atmosphère, merveilleux plats

Fathia D.
08/05/2025 11:15

L'accueil, le service tout était parfait , juste un peu bruyant

Patricia M.
05/05/2025 14:51

C'est une valeur sûre et nous sommes toujours enchantés des goûts.

Eulecia M. G.
05/05/2025 09:16

Comme toujours, nous avons passé un moment exquis dans un cadre paisible et raffiné, avec un personnel sympathique et des plats tellement goûteux que toute la tablée les a dégusté dans un silence qui vaut mille mots. Merci!

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